DB45_T 2862-2024 裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工技术规程.docxVIP

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45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2862—2024

裹包及压包甘蔗尾叶微生物发酵加工

技术规程

Technicalcodeofpracticeforwrappingandpressurepackingfor

sugarcanetailmicrobialfermentation

2024-06-28发布2024-08-01实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

I

DB45/T2862—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4工艺流程 2

5工艺操作 2

5.1加工前准备 2

5.2切碎、揉搓 2

5.3水分调节 3

5.4添加菌种及搅拌 3

5.5包装 3

5.6发酵 3

5.7取料、使用 3

6档案管理 3

参考文献 4

II

DB45/T2862—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标