《动物友好型农场等级评价—白羽肉鸡》.docxVIP

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T/CVDA

团体标准

T/CVDA57-2025

动物友好型农场等级评价——白羽肉鸡

Animalfriendlyfarmlevelevaluation——whitefeatherbroiler

2025-08-27发布2025-08-28实施

中国兽药协会发布

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 1

5评价原则 2

6评价指标 2

7评价要求 6

8评价结果 6

附录A(规范性)动物友好型农场等级评价——白羽肉鸡指标 7

附录B(规范性)评分要求 8

附录C(规范性)动物友好型农场标识 13

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国兽药协会提出并归口管理。

本文件起草单位：国家动物健康与食品安全创新联盟、重庆国康动物福利科学研究院、北京市动物疫病预防控制中心、麦当劳中国、泰森（上海）企业管理有限公司、福建圣农发展股份有限公司、太阳谷食品（安徽）有限公司。

本文件主要起草人：孙忠超、郑雪莹、梅力、牟颖、江瑶、袁媛、程汝佳、郑博君、刘海莹、黄威、汪澜、刘川顺。

1

动物友好型农场等级评价——白羽肉鸡

1范围

本文件规定了动物友好型农场评价的基本要求、评价原则、评价指标、评价方法和评价结果。

本文件适用于白羽肉鸡养殖企业采用平养养殖(即无笼养殖)模式的养殖场动物福利管理水平的评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

动物友好型农场animalfriendlyfarm

同T/CVDA36－20243.1。

3.2

平养养殖faltfarming

即无笼养殖，白羽肉鸡在地面上的平面式饲养方式，通常地面铺有垫料，空间相对较大，允许动物自由活动。

4基本要求

4.1具有环境评价、用地手续、县级农业农村部门备案登记证明，并取得《动物防疫条件合格证》。4.22年内未发生重大动物疫病、产品质量安全事件。

4.3肉鸡养殖设施设备常态化运转1年以上。

4.4农场认可并践行动物福利的基本原则。

4.5农场应制定动物健康计划。

2

5评价原则

5.1公正客观原则

评价工作应以现场情况、机构文件、原始记录等客观事实为依据，独立判断，不偏不倚，给出客观公正的结论。

5.2全面准确原则

评价工作能够反应养殖企业动物福利水平，从多方面角度分析，确定评价方案和指标，评价结论应全面、准确。

5.3科学严谨原则

评价人员应具有科学严谨的工作态度，采取切实可行的评价方法。

5.4可操作原则

评价指标应具有可操作性，养殖企业可落地执行。

5.5定性定量相结合

对指标开展定性与定量相结合的方式评分。

6评价指标

6.1饲喂

6.1.1饲料和饲料原料的使用应符合国家相关法律法规和标准的要求。

6.1.2饲料和饲料原料可追溯，应提供饲料的组成成分和营养成分的书面记录且随时可调取检查。

6.1.3饲料原料有害物质及微生物指标应符合GB13078要求。

6.1.4应定期监测饲料摄入量和水消耗量，并保存相关记录。

6.1.5鸡只进食应可随时，并处于无应激状态下。

6.2饮水

6.2.1鸡只应随时可无障碍地获得充足、清洁的饮用水，提供的饮用水水质应符合NY5027的要求。

6.2.2饮用水温度范围宜为16℃~27℃,应提供应急备用饮用水。

6.2.3饮水器设置数量为：

——钟形饮水器：100只/个；

——乳头饮水器：12只/个；

——水槽式饮水器：1.3cm/只。

6.2.4饮水器的放置及设计应符合以下条件：

——根据鸡只的大小和日龄，设置最佳的高度；

——采用恰当的设计；

——定期检查和维护。

3

6.3