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小小快餐店教学课件

第一章：快餐店初体验1了解快餐店介绍快餐店的基本概念与功能2角色扮演体验点餐、付款和用餐流程3学习汉字认识与快餐相关的基本汉字

什么是快餐店？快餐店是一个提供快速烹饪和服务的餐饮场所，特点是：食物制作迅速价格相对实惠环境简洁明亮自助取餐方式

快餐店里排队买饭排队礼仪在快餐店里，我们需要按顺序排队，不插队，耐心等待。点餐技巧清楚表达自己想要的食物，大声说出食物名称。付款习惯

认识快餐店里的食物汉字快餐店三个字连在一起表示我们今天学习的地方面条长长的，可以用筷子卷起来吃的食物米粉用大米做成的细细的条状食物米饭白白的，一粒一粒的主食汤热热的液体食物，可以用勺子喝

汉字认读小游戏游戏规则：老师举起食物字卡小朋友大声跟读汉字认对的小朋友可以得到一张小贴纸累计五张贴纸可以获得汉字小达人称号

汉字卡片展示面条米饭汤米粉使用方法这些汉字卡片一面是汉字，一面是对应的食物图片。老师可以先展示汉字，让小朋友猜测是什么食物，然后翻转卡片验证答案。

第二章：角色扮演——当小小顾客

角色介绍顾客手持餐票认读餐票上的食物名称向服务员点餐支付钱币（可使用纸币模型）接收食物并表示感谢服务员微笑迎接顾客倾听顾客点餐需求准备相应的食物（可使用玩具食物）将食物递给顾客收取钱币并道谢

餐票是什么？餐票功能上面有你可以点的食物名称帮助你记住想要的食物练习认读汉字的好工具学习按指示行动的能力

角色扮演流程拿餐票从老师处领取一张标有食物名称的餐票认字仔细阅读餐票上的汉字，确认自己要点的食物点餐走到柜台前，礼貌地向服务员说出想要的食物付款用纸币模型支付食物的价格用餐

幼儿拿餐票与服务员互动互动提示顾客：展示餐票，清晰说出想要的食物服务员：认真听取，确认点单内容对话示例顾客：您好，我想要一份面条。服务员：好的，一份面条。请稍等，马上为您准备。学习重点

练习礼貌用语问询用语请问，这个面条还有吗？这个米饭多少钱？我可以要一份汤吗？感谢用语谢谢您！非常感谢！太谢谢了！道歉用语对不起，没有了。抱歉，我弄错了。不好意思，请再说一遍。

第三章：快餐店里的用餐礼仪良好的用餐礼仪不仅体现一个人的修养，也是尊重他人的表现。在这一章中，我们将学习在快餐店中应该遵守的基本礼仪规范，包括排队秩序、用餐行为和餐后整理等内容。

用餐好习惯01排队不插队在快餐店里，我们要按顺序排队，不抢先，不插队，耐心等待自己的turn。02安静用餐用餐时不大声说话，不奔跑，不打闹，保持环境安静舒适。03保持桌面整洁吃饭时注意不要把食物掉到桌上或地上，如果不小心弄洒了，要主动擦拭干净。04收拾餐具吃完饭后，要把自己的餐盘、碗、筷子等餐具放到指定的地方，不留下垃圾。

幼儿排队、安静用餐的场景排队礼仪示范双手放在身体两侧或前方保持适当的距离，不推挤安静等待，不高声喧哗轮到自己时再上前用餐礼仪示范坐姿端正，不歪斜小声交谈，不大声说话细嚼慢咽，不狼吞虎咽

第四章：快餐店里的合作与分享在快餐店环境中，小朋友们不仅能学习基本的生活技能，还能培养合作精神和分享意识。通过与他人互动，孩子们将理解团队合作的重要性，学会如何与同伴愉快相处。

分享食物的快乐为什么要学会分享？增进友谊-分享能让我们交到更多朋友体验快乐-给予他人会带来自己的快乐学会感恩-当别人分享给我们时，我们要懂得感谢培养同理心-理解他人的需要和感受

小小快餐店合作游戏分组活动将小朋友分成3-4人小组，每组包含顾客和服务员角色。每个人都有明确的任务和责任，需要相互配合完成。角色轮换每隔10分钟，小朋友们交换角色，体验不同岗位的工作。这样每个孩子都能全面了解快餐店的运作流程。合作挑战设置一些需要团队合作才能完成的任务，如午餐高峰期。引导孩子们发现合作的重要性和乐趣。

幼儿分组合作游戏照片顾客组负责阅读餐票，点餐，支付，用餐，收拾餐具服务员组负责接待顾客，记录点单，准备食物，递送食物厨师组负责制作食物（可用积木或玩具模拟食物制作过程）清洁组负责保持环境整洁，收拾餐桌，整理餐具

第五章：快餐店里的安全与卫生在快餐店环境中，安全和卫生是非常重要的内容。通过学习相关知识，小朋友们将了解如何保护自己的健康，养成良好的卫生习惯。

注意事项饭前洗手吃饭前一定要用肥皂洗手20秒，洗掉手上的细菌。记住洗手口诀：搓手心、搓手背、搓指缝、搓大拇指、搓指尖。垃圾分类不随地扔垃圾，将垃圾放入指定的垃圾桶中。学习区分可回收垃圾和不可回收垃圾。爱护餐具小心使用餐具，不摔碗、不扔筷子。用完的餐具轻轻放在指定位置。

幼儿洗手和垃圾分类正确洗手的步骤打开水龙头，将手打湿涂抹肥皂，揉搓出泡沫按照口诀彻底搓洗用清水冲洗干净用干净的毛巾或纸巾擦干垃圾分类小知识可回收物：纸盒、塑料瓶、饮料罐厨余垃圾：剩饭剩菜、果皮其他垃圾：纸巾、一次性餐具

第六章：快餐店故事时间故事是孩子们学习和理解世