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榴莲知识培训总结课件

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汇报人：XX

目录

榴莲的基本知识

01

榴莲的采收与加工

03

榴莲的食用与健康

05

榴莲的种植与管理

02

榴莲的市场与销售

04

榴莲知识培训总结

06

榴莲的基本知识

01

榴莲的起源与历史

历史传播

从野生到栽培，传至整个东南亚

起源地点

东南亚热带雨林

01

02

榴莲的种类与特点

果肉金黄，味道香甜，口感绵软，是最受欢迎的榴莲品种之一。

金枕头榴莲

果肉色泽偏暗，味道浓郁，带有独特的奶香味，口感细腻且核小。

猫山王榴莲

榴莲的营养价值

榴莲富含高质量蛋白质，有助于身体修复和增长。

丰富蛋白质

含有维生素C、B群等，增强免疫力，促进皮肤健康。

多种维生素

榴莲的种植与管理

02

榴莲的生长环境

温暖潮湿，25-30℃最佳

气候要求

疏松透气，微酸性土壤

土壤条件

榴莲的种植技术

嫁接繁殖

采用芽接、劈接等方式，确保品种纯正，提高成活率。

土壤管理

选择微酸性砂壤土，翻耕施肥，确保土壤疏松透气。

榴莲的病虫害防治

针对根腐病、炭疽病等，采用杀菌剂并注重土壤消毒。

常见病害防治

01

对粉介壳虫、白蚁等，加强果园管理，使用药剂喷洒并结合物理防治。

常见虫害防治

02

榴莲的采收与加工

03

榴莲的成熟标准

金黄明亮，表皮偏黄

外观颜色

浓郁香味，无青草味

气味判断

触感检验

刺软皮弹，果肉晃动

榴莲的采收方法

采用人工方式逐个采摘成熟榴莲，确保果实完整无损。

手工采摘

通过观察果皮颜色、轻摇果实听声音等方法判断榴莲成熟度。

成熟度判断

榴莲的加工与保存

采摘后去皮、去核，进行分级、包装等处理，制成榴莲果肉、榴莲冰淇淋等产品。

加工流程

冷藏或冷冻保存，以延长榴莲的保鲜期和食用期限，保持其口感和营养价值。

保存方法

榴莲的市场与销售

04

榴莲的市场需求分析

中国榴莲消费占全球九成，市场规模持续扩大。

消费规模扩大

进口榴莲主导市场，国产榴莲崛起，两者协同发展。

进口与国产协同

榴莲的销售策略

利用社交媒体、直播等平台进行品牌宣传和产品推广。

线上推广销售

通过举办活动、合作商家等方式，扩大品牌知名度，促进销售。

线下活动促销

榴莲的出口贸易

柬埔寨获准对华出口新鲜榴莲，推动中柬贸易增长。

柬埔寨对华出口

泰国榴莲出口量逐年增长，国际市场需求旺盛。

泰国出口情况

榴莲的食用与健康

05

榴莲的食用方法

剥壳后直接食用榴莲肉，享受其独特口感和香味。

直接食用

01

将榴莲肉冷冻后食用，口感更加绵密，适合喜欢冰凉口感的人。

冷冻食用

02

榴莲的健康益处

01

增强免疫力

榴莲富含维生素C，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

02

促进消化

榴莲中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

榴莲的食用禁忌

榴莲热量高，多食易导致上火、肥胖。

糖尿病患者、高血脂患者慎食榴莲，以免影响健康。

不宜多食

特定人群慎食

榴莲知识培训总结

06

培训课程反馈

大部分学员对课程表示满意，认为内容丰富实用。

学员满意度

部分学员提出增加实操环节，以便更好地掌握榴莲挑选技巧。

改进建议

培训效果评估

实践应用能力

考察学员在实际选购、品尝榴莲时的应用表现。

知识掌握度

评估学员对榴莲知识的理解和记忆程度。

01

02

后续学习与提升

通过种植、品鉴等实践，积累更多实战经验。

实践积累经验

深入学习榴莲种植、营养等知识，提升专业水平。

深化理论学习

谢谢

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