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酒店数字化管理与营销酒店营销发展史(酒店的起源和发展)主讲老师:郭瑞雪
世界酒店在西方的酒店发展史中，相传欧洲最初的食宿设施约始于古希腊、罗马时期，其发展进程经历了古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期、现代饭店等阶段，期间几经波折。中国的酒店是在古时候的“驿站”、“迎宾馆”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学，文化、技术和交通的发达而慢慢发展到近代西式酒店、近代中西式酒店、招商客栈，最后发展到了今天的现代酒店。
西方酒店发展史古代客栈时期由于社会的需要，为满足外出人们的吃、喝、睡等基本需要，千百年以前就出现了客栈和酒店。大饭店时期到了18世纪后期，随着工业化的进程加快和民众消费水平的提高，为方便贵族度假和上层人物以及公务旅行等，酒店业有了较大的发展。
西方酒店发展史—大饭店时期塞萨尔·里茨（CesarRitz）：风雅豪华的巴黎里兹酒店的创建人
西方酒店发展史商业酒店时期20世纪初期，随着世界经济的发展，导致了商务旅游的急剧增加。由于社会、经济等多重原因，酒店行业出现空白，为商业酒店发展提供时机。现代酒店时期第二次世界大战结束后，由于经济繁荣，人们逐渐富裕，交通工具便利，从而引起了对酒店需求的剧增，一度使因战争处于困境的酒店业又开始复苏。目前，世界酒店业的发展和运作仍然处于这一时期。
世界顶尖酒店管理集团洲际国际酒店集团雅高酒店管理集团希尔顿酒店集团
世界顶尖酒店管理集团喜达屋酒店管理集团香格里拉酒店集团美国凯悦国际酒店集团
案例解析请问，在以下希尔顿酒店品牌中，哪家酒店品牌最高端，哪家最普通？康莱德酒店希尔顿花园酒店希尔顿惠庭酒店希尔顿欢朋酒店希尔顿逸林酒店
案例解析希尔顿花园酒店：是希尔顿旗下的精选服务型酒店品牌，定位为中端酒店中的高档类别。康莱德酒店：康莱德酒店是希尔顿酒店集团旗下最高级别的酒店。希尔顿欢朋酒店：希尔顿欢朋酒店是希尔顿旗下的国际中高端商务连锁酒店品牌。希尔顿惠庭酒店：希尔顿惠庭酒店是希尔顿旗下中高端旅居酒店品牌。希尔顿逸林酒店：希尔顿逸林酒店及度假村是一家在全球快速扩张的高档酒店品牌。
谢谢观看THANKS主讲老师:郭瑞雪
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