鸡肉煲汤养生食谱夏季(3篇).docxVIP

第1篇

夏季，气温升高，人体容易出汗，导致体内水分和电解质流失，此时养生煲汤成为调节身体、补充营养的好选择。鸡肉煲汤因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。以下是一份适合夏季食用的鸡肉煲汤养生食谱，让你清凉滋补，度过炎炎夏日。

【食材准备】

主料：鸡肉500克

辅料：红枣10颗、枸杞10克、姜片适量、葱段适量、香菇适量、玉米适量、胡萝卜适量、盐适量、鸡精适量

【制作步骤】

1.将鸡肉清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2.红枣、枸杞分别用清水浸泡洗净。

3.香菇、玉米、胡萝卜分别洗净，切成块状。

4.锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开。

5.水开后，将鸡肉、红枣、枸杞、香菇、玉米、胡萝卜放入锅中，转小火慢炖。

6.炖至鸡肉熟烂，加入适量盐、鸡精调味，继续炖煮5分钟。

7.汤品炖好后，关火，捞出姜片、葱段，即可食用。

【养生功效】

1.鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养成分，具有温中益气、补精填髓、养血润燥的功效，适合夏季食用。

2.红枣：红枣具有补血养颜、滋阴润燥的功效，对于夏季容易出现的皮肤干燥、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。

3.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，对于夏季肝肾阴虚、视力疲劳等有很好的调理作用。

4.香菇：香菇具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效，有助于增强身体抵抗力，预防夏季常见疾病。

5.玉米：玉米含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利湿通乳的功效，适合夏季食用。

6.胡萝卜：胡萝卜具有补肝明目、润肠通便的功效，对于夏季肝火旺盛、便秘等症状有很好的缓解作用。

夏季养生煲汤，选择鸡肉煲汤不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的养生保健作用。这份鸡肉煲汤养生食谱，希望能为你的夏日生活带来清凉与滋补。

第2篇

夏季，气温升高，人体容易出汗，导致身体水分和营养物质的流失。此时，一碗清爽的鸡肉煲汤不仅能补充流失的水分，还能提供丰富的营养，增强体质。以下为大家推荐几款夏季鸡肉煲汤养生食谱，让你在炎炎夏日里，享受美味与健康。

一、绿豆鸡肉煲

材料：绿豆50克，鸡肉300克，姜片、葱段、料酒适量。

做法：

1.将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟；

2.绿豆洗净，用清水浸泡1小时；

3.锅中加入适量清水，放入绿豆、鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲煮1小时；

4.煮至绿豆开花，鸡肉熟透，调味即可。

功效：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，鸡肉富含蛋白质和氨基酸，此汤具有清热解暑、利湿消肿的作用，适合夏季食用。

二、冬瓜鸡肉煲

材料：冬瓜500克，鸡肉300克，姜片、葱段、盐适量。

做法：

1.将鸡肉洗净，切成块状，用姜片、葱段腌制10分钟；

2.冬瓜去皮去瓤，切成块状；

3.锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲煮30分钟；

4.放入冬瓜，继续煲煮30分钟，加入盐调味即可。

功效：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，鸡肉富含蛋白质和氨基酸，此汤具有清热解暑、利湿消肿的作用，适合夏季食用。

三、番茄鸡肉煲

材料：番茄2个，鸡肉300克，姜片、葱段、盐适量。

做法：

1.将鸡肉洗净，切成块状，用姜片、葱段腌制10分钟；

2.番茄洗净，切成块状；

3.锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲煮30分钟；

4.放入番茄，继续煲煮30分钟，加入盐调味即可。

功效：番茄具有清热解毒、生津止渴的功效，鸡肉富含蛋白质和氨基酸，此汤具有清热解暑、生津止渴的作用，适合夏季食用。

四、党参枸杞鸡肉煲

材料：党参15克，枸杞10克，鸡肉300克，姜片、葱段、盐适量。

做法：

1.将党参、枸杞洗净，用清水浸泡10分钟；

2.鸡肉洗净，切成块状，用姜片、葱段腌制10分钟；

3.锅中加入适量清水，放入鸡肉、党参、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲煮1小时；

4.煮至党参、枸杞熟透，加入盐调味即可。

功效：党参具有补气养血、增强免疫力的作用，枸杞具有滋补肝肾、明目保健的功效，此汤具有补气养血、增强免疫力的作用，适合夏季食用。

总结：夏季饮用鸡肉煲汤，既能补充水分和营养，又能清热解暑，增强体质。以上四款鸡肉煲汤养生食谱，简单易做，营养丰富，适合夏季食用。希望您在炎炎夏日里，通过这些美味的煲汤，度过一个健康、舒适的夏天。

第3篇

随着夏季的到来，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，容易出现食欲不振、乏力等症状。此时，一碗清补润燥的鸡肉煲汤无疑是夏日养生的佳品。鸡肉煲汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。下面，就为大家推荐一款适合夏季的鸡肉煲汤养生食谱。

【食材准备】

-鸡肉：500克

-鲜香菇：100克

-莲藕：200克

-红枣：10颗

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