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酒店厨师长任期目标管理与考核合同

甲方（酒店名称）：_________________

乙方（厨师长姓名）：_________________

第一条聘任期限

1.1本合同期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

1.2经双方协商一致，本合同可延长____年。

第二条岗位职责

2.1乙方应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度，确保食品安全。

2.2负责酒店的菜品研发、创新和改进，提高菜品质量。

2.3管理厨房团队，确保厨房的正常运行。

2.4严格执行成本控制，降低厨房成本。

2.5配合酒店各部门的工作，确保酒店的经营目标。

第三条工作内容及目标

3.1乙方负责厨房的日常管理工作，包括但不限于：

（1）制定厨房工作计划，合理分配工作任务；

（2）组织厨房人员培训，提高员工业务水平；

（3）对厨房设备、原材料等进行合理采购、使用和维护；

（4）对厨房环境卫生、安全进行管理。

（1）每月菜品创新数量达到____道；

（2）厨房成本控制在____%以内；

（4）厨房安全事故为零。

第四条员工招聘与培训

4.2乙方应每月组织一次员工培训，提高员工业务水平。

第五条工资待遇

5.1乙方每月工资为____元，按月发放。

5.2乙方享有国家法定节假日、年假等休假待遇。

5.3乙方享有年终奖，年终奖金额根据乙方工作表现及酒店经营状况确定。

第六条违约责任

6.1乙方如有违反本合同规定的行为，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。

6.2甲方如有违反本合同规定的行为，乙方有权解除本合同，并要求甲方承担相应的违约责任。

第七条保密条款

7.1乙方在本合同有效期内及终止后，应对甲方商业秘密予以保密，不得泄露给任何第三方。

7.2本保密条款自本合同签订之日起____年内有效。

第八条合同解除

8.1双方协商一致，可解除本合同。

8.2有下列情形之一的，甲方有权解除本合同：

（1）乙方违反国家法律法规、酒店规章制度，造成不良影响的；

（2）乙方违反保密条款，泄露甲方商业秘密的；

（3）乙方合同约定的工作目标，经甲方催告后仍未改进的。

第九条争议解决

9.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

9.2双方因本合同发生的争议，应友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第十条合同生效

本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（盖章）：_________________

乙方（签字）：_________________

签订日期：____年____月____日