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水杨酸赋能紫花苜蓿：干旱胁迫下生长、光合与饲草品质的多维解析

一、引言

1.1研究背景与意义

紫花苜蓿（MedicagosativaL.）作为全球范围内广泛种植的优质豆科牧草，享有“牧草之王”的美誉。其不仅产量高、适应性强、分布广泛，而且具备极高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是家畜饲料的优质来源。同时，紫花苜蓿根部与根瘤菌共生固氮，能够将大气中游离的氮转化为植物生长发育所需的氮素，减少氮肥的大量施加，降低对环境的污染。此外，其发达的根系在改善生态环境、保持水土方面也发挥着重要作用。

然而，紫花苜蓿是高耗水类型牧草，每形成1g干物质需水900-1000g。我国苜蓿种植区主要分布在西北、华北、东北以及黄淮海等地区，其中70%属于干旱或半干旱地区。尽管紫花苜蓿具有一定的抗旱能力，但在干旱胁迫下，其生长和发育仍会受到显著抑制，导致产量降低、品质下降，严重影响了苜蓿产业的发展。干旱胁迫作为一种多维胁迫，会引起植物从表型、生理、生化再到分子水平的一系列变化。首先，干旱会导致植物叶片细胞水分亏缺，水分信号转变为植物激素脱落酸（ABA）信号，ABA通过减小气孔开度来降低叶片蒸腾作用，调节植物水分平衡。同时，植物会产生复杂的代谢变化以维持细胞稳态平衡，避免因水分失衡、代谢紊乱而导致的萎蔫死亡，这其中涉及信号转导、渗透调控、激素和次生代谢产物等多种途径的调控。

水杨酸（Salicylicacid，简称SA）作为一种普遍存在于植物界的小分子酚类物质，化学名为邻羟基苯甲酸，被认为是植物的内源性激素之一，是植物体内重要的内源信号分子。在植物生长发育过程中，SA发挥着多方面的重要作用。在提高植物抗逆性方面，SA表现尤为突出。在抗旱性上，它可以调节植物的水分平衡，促使植物在干旱条件下保持较好的水分吸收和利用能力。具体而言，SA能够诱导植物体内一些与抗旱相关的基因表达，促进植物根系的生长和发育，增加根系对水分的吸收面积，同时减少水分的散失，从而提高植物的抗旱性。此外，SA还参与植物的生长调节、种子萌发、果实成熟等过程。

鉴于干旱胁迫对紫花苜蓿生长和产量的严重制约，以及水杨酸在提高植物抗旱性方面的潜在价值，研究干旱胁迫下水杨酸对紫花苜蓿的影响具有重要的理论和实践意义。从理论层面来看，深入探究水杨酸对紫花苜蓿在干旱胁迫下生长、光合生理等方面的调控机制，有助于进一步揭示植物响应干旱胁迫的生理和分子机制，丰富植物逆境生理学的理论知识。从实践角度出发，通过研究明确水杨酸处理对紫花苜蓿饲草产量与品质的影响，能够为苜蓿种植提供切实可行的技术指导。在干旱或半干旱地区的苜蓿种植中，可以根据研究结果合理应用水杨酸，提高紫花苜蓿的抗旱能力，增加产量，改善品质，降低因干旱造成的损失，促进苜蓿产业的可持续发展，同时也为畜牧业提供更加优质、稳定的饲料来源，推动畜牧业的健康发展。

1.2国内外研究现状

1.2.1干旱胁迫对紫花苜蓿的影响

干旱胁迫对紫花苜蓿的生长、光合生理、饲草产量与品质均会产生显著影响。在生长方面，干旱会抑制紫花苜蓿的株高增长、分枝数量以及根系发育。有研究表明，随着干旱程度的加剧，紫花苜蓿的株高明显降低，分枝数减少，根系生长受到抑制，根冠比下降，这使得植株对水分和养分的吸收能力减弱，进而影响整个植株的生长和发育。

光合生理方面，干旱胁迫会导致紫花苜蓿的光合速率下降。一方面，干旱引起气孔关闭，限制了二氧化碳的进入，使得光合作用的原料供应不足；另一方面，干旱还会影响光合色素的含量和活性，破坏光合机构，降低光合电子传递效率，从而影响光合作用的正常进行。研究显示，干旱胁迫下紫花苜蓿叶片的叶绿素含量降低，气孔导度减小，净光合速率显著下降，严重影响了植株的物质生产和积累。

产量上，干旱胁迫会显著降低紫花苜蓿的饲草产量。由于生长受到抑制，光合产物积累减少，导致鲜草产量和干草产量均明显下降。有学者对不同干旱处理下的紫花苜蓿进行研究，发现随着干旱程度的加重，产量降低幅度可达30%-50%，这给苜蓿产业带来了巨大的经济损失。

品质方面，干旱胁迫会改变紫花苜蓿的营养成分含量，影响饲草品质。一般来说，干旱会使紫花苜蓿的粗蛋白含量下降，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量增加，从而降低了饲草的营养价值和适口性。同时，干旱还可能导致紫花苜蓿体内的次生代谢产物含量发生变化，影响其抗氧化能力和抗病虫害能力。

1.2.2水杨酸对植物抗旱性的影响

水杨酸在提高植物抗旱性方面具有重要作用，其作用机制涉及多个方面。在调节植物水分平衡方面，SA能够诱导植物根系的生长和发育，增加根系的长度和表面积，提高根系对水分的吸收能力。同时，SA还可以调节气孔运动，减小气孔开度，降低叶片蒸腾作用，减少水分散失。有研究表明，外源施加SA可以使干