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不同包装材料对干果类食品保鲜效果的影响及改进措施论文

摘要：本文旨在探讨不同包装材料对干果类食品保鲜效果的影响，并提出相应的改进措施。通过对比分析，研究了纸质、塑料、玻璃和金属等四种常见包装材料在保鲜干果类食品方面的性能差异，为干果类食品的包装选择提供理论依据。

关键词：干果类食品；包装材料；保鲜效果；改进措施

一、引言

（一）干果类食品保鲜的重要性

1.保障食品安全与营养价值

干果类食品富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值。然而，在存储和运输过程中，由于微生物、氧化等因素的影响，干果类食品容易出现变质、腐败等问题，导致营养价值降低。因此，选择合适的包装材料，确