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2025年检验报告试题及答案详解
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.某食品检验机构对一批市售婴幼儿配方奶粉进行营养成分检测，依据GB10765-2021《婴儿配方食品》，需重点检测的核心营养素不包括：
A.蛋白质（以乳清蛋白为主的比例）
B.二十二碳六烯酸（DHA）
C.肌醇
D.铅（Pb）
2.使用高效液相色谱仪（HPLC）测定果汁中苯甲酸含量时，若色谱峰出现拖尾现象，最可能的原因是：
A.流动相pH值与待测物pKa不匹配
B.柱温过高
C.进样量过小
D.检测器波长设置错误
3.环境空气PM2.5检测中，重量法采样时
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