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酒店会计考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店客房收入应计入（）账户。

A.主营业务收入B.其他业务收入C.营业外收入

2.酒店购买的清洁用品应计入（）。

A.固定资产B.原材料C.周转材料

3.酒店预收客户房费，应贷记（）科目。

A.应收账款B.预收账款C.预付账款

4.酒店固定资产折旧一般采用（）。

A.年数总和法B.双倍余额递减法C.直线法

5.酒店餐饮部领用食材，应借记（）科目。

A.主营业务成本B.生产成本C.制造费用

6.酒店支付的水电费应计入（）。

A.管理费用B.销售费用C.营业成本

7.酒店销售礼品收入属于（）。

A.主营业务收入B.其他业务收入C.营业外收入

8.酒店月末计提员工工资，贷方科目是（）。

A.应付账款B.应付职工薪酬C.其他应付款

9.酒店销售退回，应（）。

A.冲减收入B.增加费用C.不做处理

10.酒店缴纳的房产税应计入（）。

A.税金及附加B.管理费用C.营业外支出

多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店会计核算的收入包括（）

A.客房收入B.餐饮收入C.娱乐收入D.商品销售收入

2.酒店的成本费用包括（）

A.食材成本B.员工工资C.水电费D.折旧费

3.以下属于酒店流动资产的有（）

A.库存现金B.应收账款C.固定资产D.存货

4.酒店会计需要设置的账簿有（）

A.总账B.明细账C.日记账D.备查账

5.酒店营业收入确认的条件有（）

A.与交易相关的经济利益很可能流入企业

B.收入的金额能够可靠地计量

C.相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量

D.商品所有权上的主要风险和报酬已转移

6.酒店固定资产包括（）

A.房屋建筑B.酒店设备C.交通工具D.低值易耗品

7.酒店会计核算涉及的税费有（）

A.增值税B.消费税C.企业所得税D.印花税

8.酒店成本核算方法有（）

A.品种法B.分批法C.分步法D.分类法

9.酒店财务报表包括（）

A.资产负债表B.利润表C.现金流量表D.所有者权益变动表

10.酒店应收账款的管理措施有（）

A.信用评估B.账龄分析C.催收制度D.坏账准备计提

判断题（每题2分，共10题）

1.酒店客房一次性用品成本应在领用当期全额计入成本。（）

2.酒店出租会议室收入应计入其他业务收入。（）

3.酒店销售商品缴纳增值税，不缴纳消费税。（）

4.酒店固定资产当月增加当月计提折旧。（）

5.酒店预收账款在实际确认收入时才需缴纳税费。（）

6.酒店餐饮部食材损耗应计入营业外支出。（）

7.酒店财务人员工资计入销售费用。（）

8.酒店销售退回应冲减销售当期的收入和成本。（）

9.酒店会计核算必须遵循权责发生制原则。（）

10.酒店低值易耗品摊销方法只有一次摊销法。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述酒店营业收入的核算原则。

答：遵循权责发生制原则，在满足与交易相关经济利益很可能流入企业、收入金额能可靠计量、相关成本能可靠计量等条件时确认收入。

2.酒店成本控制的主要方法有哪些？

答：制定标准成本，对采购、生产、销售等环节进行成本控制；加强预算管理，严格执行预算；定期进行成本分析，找出成本控制关键点并改进。

3.固定资产折旧方法有哪些，酒店常用哪种？

答：折旧方法有直线法、年数总和法、双倍余额递减法等。酒店常用直线法，因其计算简单，各期折旧额均衡。

4.简述酒店会计报表分析的主要内容。

答：主要分析资产负债表，了解酒店财务状况；分析利润表，评估经营成果；分析现金流量表，掌握现金流动情况，还可进行比率分析等。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论酒店如何加强应收账款的管理以减少坏账损失。

答：应先做好客户信用评估，确定信用额度；定期进行账龄分析，对逾期账款及时催收；建立坏账准备制度，合理计提坏账准备，降低坏账损失风险。

2.谈谈酒店成本核算精细化对经营管理的重要性。

答：能准确反映成本构成，发现成本浪费点，利于制定合理价格策略，提升利润空间，为管理层决策提供精准数据，增强酒店竞争力。

3.分析酒店会计电算化的优势和可能面临的问题。

答：优势在于提高核算效率和准确性，便于数据存储与