2025年6月插筷工岗位技能矩阵考试题库4.docx

2025年6月插筷工岗位技能矩阵考试题库4

一、单选题（共4道题）

1.使用浓度（）%的清洗剂（脱普、泰泡丰）对插筷小车筷子存放槽、筷子传送链条进行清洗。

A.2.0-5.0（正确答案）。

B.3.0-6.0。

C.2.5-5.5。

D.3.0-4.0。

2.针对判定不合格的原辅料统一分开放置，并做好标识，当班进行退库处理，不合格退库周期不允许超出（）h。

A.12。

B.24（正确答案）。

C.36。

D.48。

3.插筷过程中筷子外漏长度符合工艺标准（）cm。

A.3.0-5。

B.3.5-5（正确答案）。

C.2.5-5。

D.4.0-5。

4.使用浓度3-6%的清洗剂（脱普、泰泡丰）对