国际食品法典翻译项目中操作流程管理与翻译质量控制的协同优化研究.docx

国际食品法典翻译项目中操作流程管理与翻译质量控制的协同优化研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1国际食品法典翻译项目的重要性

在全球化进程中，食品贸易的规模与范围不断拓展，各国间的食品流通日益频繁。国际食品法典作为国际食品标准的核心体系，由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同制定，其宗旨是保护消费者健康，确保公平的食品贸易。法典涵盖了食品卫生、食品添加剂、农药残留、兽药残留、食品标签等众多关键领域的标准、准则和规范。这些标准为各国食品生产、加工、销售等环节提供了科学、权威的参照依据，有力地促进了全球食品贸易的规范化与标准化发展。

国际食品法典对于保障全球食品安