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企业管理-餐饮保洁员岗位职责及工作流程 SOP.pptx

企业管理-餐饮保洁员岗位职责及工作流程 SOP.pptx

    ;扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒液、垃圾袋等，确保工具;的桌布、餐巾和床单（如有）；最后清扫地面，拖洗干净，;空气清新剂或进行消毒处理。;垃圾处理：及时清理餐厅内的垃圾桶，当垃圾桶内垃圾达到2/3满时，及时更换垃圾袋，将垃圾运送到指定的垃圾存放点。运送过程中注意防止垃圾洒落，保持通道清洁。对垃圾存放点进行定期清理和消毒，防止蚊虫滋生和异味扩散。

    （四）餐厅营业后清洁全面清洁：餐厅营业结束后，对餐厅各区域进行全面清洁。重复营业前的清洁步骤，包括大

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