1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

α-淀粉酶在非粮生物质糖化过程中的协同催化网络构建.docx

α-淀粉酶在非粮生物质糖化过程中的协同催化网络构建.docx

    α-淀粉酶在非粮生物质糖化过程中的协同催化网络构建

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u一、α-淀粉酶在非粮生物质糖化中的作用机制 3

    1.α淀粉酶的基本特性与功能 3

    常温/高温α淀粉酶的活性差异与适应性 3

    底物专一性在木质纤维素复合结构中的匹配分析 5

    2.非粮生物质的组成特征对酶解的制约 7

    稻壳、甘蔗渣等典型非粮原料的预处理需求 7

    半纤维素木质素复合体的空间位阻效应 8

    二、协同催化网络的构建原理 10

    1.多酶协同作用的动力学基础 10

    糖苷水解酶类（CBH/EG）与淀粉酶的顺序催化 10

    纤维素酶系与

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >