DB3501_T 019-2023 闽菜（福州菜）标准体系框架.docxVIP

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3501

福建省福州市地方标准

DB3501/T019—2023

闽菜（福州菜）标准体系框架

Fujiancuisine(Fuzhoucuisine)standardsystemframework

2023-12-18发布

2024-03-18实施

福州市市场监督管理局发布

I

DB3501/T019—2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本原则 2

5构建依据 2

6总框架结构 2

7各子体系结构及内容 3

参考文献 8

DB3501/T019—2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福州市商务局提出并归口。

本文件起草单位：福州市商务局、福建省标准化研究院、福州市餐饮烹饪行业协会、福州聚春园集团有限公司、福建省标院信息技术有限公司。

本文件主要起草人：于斌、梁静、陈伟杰、陈世忠、林艳锋、王跃、李雅萍、邱腾飞。