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第十四章单元测试
第十五章单元测试
1【单选题】(2分)某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液的蛋白质氮的
百分浓度为()
A.8.4%
B.8.8%
C.8.0%
D.9.2%
正确答案:B
2【单选题】(2分)关于蛋白质二级结构错误的描述是()
A.二级结构仅指主链的空间构象
B.多肽链主链构象由每个肽键的两
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