A省鸡肉药物残留风险评估：现状、影响与管控策略.docx

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2025-09-04 发布于上海
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A省鸡肉药物残留风险评估：现状、影响与管控策略

一、引言

1.1研究背景与意义

鸡肉作为全球消费最为广泛的肉类之一，在人们的日常饮食结构中占据着举足轻重的地位。A省凭借其得天独厚的地理优势、丰富的自然资源以及成熟的养殖技术，已然成为国内重要的鸡肉生产和供应基地。在过去的数年里，A省鸡肉产业发展迅猛，不仅养殖规模持续扩张，生产效率也得到了显著提升，为保障国内鸡肉市场的稳定供应做出了突出贡献。据相关统计数据显示，A省鸡肉年产量在全国鸡肉总产量中所占比例逐年递增，已然成为推动当地经济发展和农业产业结构优化的关键力量。

在鸡肉养殖过程中，合理使用兽药对于预防和治疗鸡群疾病、保障鸡群健康、提高养