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食品安全年度工作总结三篇

第一篇

过去一年，我单位始终将食品安全置于重要位置，严格贯彻落实相关法律法规和政策要求，积极履行食品安全监管职责，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。通过不懈努力，在食品安全工作方面取得了一定成效。现对本年度食品安全工作进行全面总结。

工作开展情况

强化组织领导，完善工作机制

为确保食品安全工作有序推进，我单位成立了以主要领导为组长的食品安全工作领导小组，明确各成员的职责分工，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。同时，制定并完善了食品安全工作各项规章制度，建立健全食品安全工作长效机制，为食品安全工作提供了坚实的组织和制度保障。

定期召开食品安全工作专题会议，分析研究食品安全形势，及时解决工作中存在的问题。加强与各相关部门的沟通协调，建立健全食品安全信息共享、联合执法等工作机制，形成了工作合力。

加强宣传教育，提高安全意识

通过多种形式广泛开展食品安全宣传教育活动，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。利用广播、电视、报纸、网络等媒体，宣传食品安全法律法规和科普知识，发布食品安全消费提示。在社区、学校、农村等场所，举办食品安全知识讲座、咨询活动，发放宣传资料，现场解答群众关心的食品安全问题。

积极开展食品安全宣传周活动，组织开展食品安全进学校、进社区、进农村、进企业、进超市等“五进”活动，营造了浓厚的食品安全宣传氛围。全年共举办食品安全知识讲座[X]场次，发放宣传资料[X]余份，接受群众咨询[X]余人次。

严格监督执法，保障食品安全

加大食品安全监督执法力度，严厉打击食品安全违法违规行为。加强对食品生产、流通、餐饮服务等环节的日常监督检查，严格落实食品经营主体责任，规范食品经营行为。全年共出动执法人员[X]人次，检查食品生产经营单位[X]家次，下达责令整改通知书[X]份。

加强食品抽样检验工作，提高食品安全监管的科学性和有效性。制定并实施年度食品抽样检验计划，加大对重点食品、重点区域、重点环节的抽样检验力度。全年共抽检各类食品[X]批次，其中合格[X]批次，合格率为[X]%。对抽检不合格的食品，依法进行了查处，有效保障了食品安全。

严厉打击食品安全违法违规行为，保持对食品安全违法行为的高压态势。加强与公安、法院、检察院等部门的协作配合，建立健全食品安全行政执法与刑事司法衔接机制，形成打击食品安全违法犯罪的强大合力。全年共立案查处食品安全违法案件[X]起，罚没款[X]万元，移送公安机关案件[X]起。

推进示范创建，提升监管水平

积极推进食品安全示范创建工作，以示范创建为契机，提升食品安全监管水平。制定并实施食品安全示范创建工作方案，明确创建目标、任务和措施，加强对示范创建工作的指导和督促检查。

开展食品安全示范县（市、区）、示范街、示范店等创建活动，培育一批食品安全示范典型，发挥示范引领作用。目前，已成功创建食品安全示范县（市、区）[X]个，食品安全示范街[X]条，食品安全示范店[X]家。

存在的问题

部分食品经营主体责任意识不强

一些食品生产经营者法律意识淡薄，主体责任落实不到位，存在食品进货查验记录不完整、索证索票不规范、食品储存条件不符合要求等问题。部分小作坊、小摊贩、小餐饮经营条件简陋，卫生状况较差，食品安全隐患较大。

食品安全监管力量相对薄弱

随着食品产业的快速发展和人民群众对食品安全要求的不断提高，食品安全监管任务日益繁重。但目前食品安全监管力量相对薄弱，监管人员数量不足，专业素质有待进一步提高，监管装备和技术手段相对落后，难以满足食品安全监管工作的实际需要。

食品安全宣传教育还需进一步加强

虽然我们通过多种形式开展了食品安全宣传教育活动，但宣传教育的覆盖面和深度还不够，部分群众的食品安全意识和自我保护能力仍然较低。特别是在农村地区和一些偏远地区，食品安全宣传教育工作还存在一定的盲区。

下一步工作计划

强化食品经营主体责任落实

进一步加强对食品生产经营者的宣传教育，提高其法律意识和主体责任意识。通过开展培训、约谈等方式，督促食品生产经营者严格落实食品进货查验记录、索证索票、食品储存等制度，规范食品经营行为。加强对小作坊、小摊贩、小餐饮的监管，加大整治力度，改善其经营条件和卫生状况。

加强食品安全监管队伍建设

加大对食品安全监管人员的培训力度，提高其业务素质和执法水平。定期组织开展业务培训和技能竞赛活动，不断更新监管人员的知识结构，提高其监管能力。加强食品安全监管装备和技术手段建设，提高监管工作的科学性和有效性。

加大食品安全宣传教育力度

创新食品安全宣传教育方式方法，扩大宣传教育覆盖面。充分利用新媒体平台，开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。加强对农村地区和偏远地区的食品安全宣传教育工作，提高群众的食品安全意识和自我保护能力。

持续推进食品安全示范