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中级保育员职业技能培训教材

中级保育员职业技能培训教程

引言：中级保育员的角色与职责

在学前教育体系中，保育员扮演着至关重要的角色，是孩子们健康成长与快乐学习的守护者与引路人。中级保育员作为具备一定经验与技能水平的专业人员，其职责范畴已不仅限于基础的生活照料，更涵盖了对幼儿身心健康的细致观察、教育活动的积极配合、安全隐患的有效预防以及与家长、教师的协同沟通。本教程旨在系统梳理中级保育员应具备的核心职业技能，助力从业者提升专业素养，更好地胜任岗位要求，为幼儿提供科学、规范、充满爱心的保育服务。

一、幼儿生活照料技能

（一）科学喂养与进餐指导

幼儿期是生长发育的关键阶段，科学合理的喂养直接关系到其健康。中级保育员应熟练掌握不同年龄段幼儿的饮食特点与营养需求。在餐前，需营造安静、愉悦的进餐氛围，协助教师组织幼儿有序洗手，准备餐具。进餐过程中，要细心观察每位幼儿的进食情况，鼓励幼儿自主进食，对于进食较慢、挑食或有特殊饮食需求的幼儿，应给予耐心引导与个别照顾，而非简单催促或包办代替。关注幼儿的进食量，避免暴饮暴食或进食过少。餐后，指导幼儿正确漱口、擦嘴，并协助整理餐桌卫生，培养幼儿良好的进餐习惯。

（二）饮水与如厕协助

保证幼儿充足、适时的饮水是保育员日常工作的重要内容。应根据幼儿活动量、天气变化等因素，提醒并协助幼儿定时饮水，尤其注意在剧烈活动后不宜立即大量饮水。对于年龄较小或自理能力稍弱的幼儿，在如厕时需给予必要的帮助，如指导正确使用卫生纸、整理衣物等，并观察幼儿大小便的性状，发现异常及时与保健医或家长沟通。同时，培养幼儿主动饮水和按需如厕的习惯。

（三）睡眠照料与午间管理

舒适的睡眠环境和充足的睡眠时间对幼儿的生长发育至关重要。午睡前，应协助教师组织幼儿有序如厕、脱衣，并营造安静、温馨的睡眠氛围，调节适宜的室温与光线。在幼儿睡眠过程中，保育员需加强巡视，注意观察幼儿的睡眠姿势、呼吸状况，及时为踢被子的幼儿盖好被子，纠正不良睡姿。对于难以入睡或睡眠不安稳的幼儿，可采取轻柔的安抚方式。起床后，引导幼儿有序整理床铺、穿好衣物，并进行午检。

（四）盥洗与个人卫生习惯培养

培养幼儿良好的个人卫生习惯是保育员的重要职责。应耐心指导幼儿掌握正确的洗手、洗脸、刷牙（漱口）、擦鼻涕等方法。在集体盥洗时，注意维持秩序，避免拥挤打闹，确保每位幼儿都能认真完成。关注幼儿的个人卫生，如勤剪指甲、勤洗澡换衣等，并及时与家长沟通，共同培养幼儿的卫生习惯。对幼儿的毛巾、水杯等个人物品，要按照规定进行清洁与消毒，并指导幼儿正确使用自己的物品。

（五）穿着与物品管理

根据季节变化和幼儿活动情况，及时提醒并协助幼儿增减衣物，培养幼儿初步的自理能力，如自己穿脱简单的衣物、鞋子等。对幼儿的衣物、鞋袜等物品要妥善保管，做到标识清晰、摆放有序，避免混淆或丢失。在幼儿活动前后，检查幼儿衣物是否整洁、合身，鞋带是否系好等，确保幼儿活动安全舒适。

二、幼儿健康与安全管理

（一）健康观察与护理

中级保育员应具备初步的幼儿健康观察能力。每日晨检、午检时，配合保健医和教师，通过“看、摸、问、查”等方式，密切关注幼儿的精神状态、面色、有无皮疹、体温及有无身体不适等情况。对观察中发现的异常，如轻微外伤、精神萎靡、食欲不振等，要及时报告并采取相应的护理措施。了解幼儿常见疾病的预防知识，如感冒、腹泻、手足口病等，在日常工作中加强预防。

（二）常见疾病预防与简易处理

掌握幼儿园常见传染病的基本知识和预防措施，如勤通风、勤消毒、督促幼儿勤洗手等，协助做好传染病的预防工作。对于幼儿常见的轻微外伤，如擦伤、轻微磕碰等，能按照正确的方法进行初步处理，如清洁伤口、涂抹药水、简单包扎等。了解幼儿常见突发不适的应对方法，如高热、呕吐、腹痛等，能及时报告并配合保健医或送医治疗。

（三）安全防护与意外事故预防

牢固树立“安全第一”的意识，熟悉幼儿园各项安全制度和应急预案。在日常工作中，时刻将幼儿的安全放在首位，密切关注幼儿的活动情况，及时发现并消除环境中存在的安全隐患，如地面湿滑、玩具破损、电源插座暴露等。对幼儿进行初步的安全知识教育，如不玩危险物品、不触摸电源、上下楼梯靠右行、不跟陌生人走等。组织幼儿活动时，要预估活动风险，采取必要的防护措施。

（四）意外事故应急处理

熟悉幼儿园常见意外事故的应急处理流程，如跌倒、烫伤、异物入喉、鼻出血等。在发生意外时，能保持冷静，迅速采取正确的初步急救措施，并立即报告保健医和园领导，同时通知家长。例如，对于轻微烫伤，应立即用流动的冷水冲洗；对于鼻出血，应指导幼儿低头前倾，捏住鼻翼两侧等。掌握心肺复苏等基本急救技能的理论知识，并在专业指导下进行实践操作。

三、教育活动配合与指导

（一）教育活动的准备与协助

中级保育员应积极配合主班教师开展各项教育教学活动