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2025新食品安全法知识考试题库与答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.根据2025年新修订《食品安全法》，以下哪类产品不属于法律调整范围？
A.超市销售的鲜鸡蛋
B.农户自产自销的新鲜草莓
C.餐馆加工的凉菜
D.药店销售的维生素片（非保健食品）
答案：D（解析：新法明确调整范围为“食品”，包括供人食用的加工食品、食用农产品、食品添加剂等；药店销售的非保健食品维生素片属于药品，由《药品管理法》调整。）
2.食品生产企业的主要负责人未履行新法规定的食品安全管理职责，导致发生一般食品安全事故的，监管部门可对其处上一年度从本企业取得收入的（）罚
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