DB52T 869-2025酱香型白酒酿酒用稻壳和稻草.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB03

52

贵州省地方标准

DB52/T869—2025

代替DB52/T869-2014

酱香型白酒酿酒用稻壳和稻草

ChaffandricestrawforJiangxiangxingbaijiu

2025-08-11发布2025-11-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T869—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求1

5检验方法2

6标签标识2

7包装、运输和贮存3

I

DB52/T869—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB52/T869—2014《酱香型白酒酿酒用谷壳》，与DB52/T869—2014相比，除结构调整

和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了名称（见本文件封面，2014版的文件封面）；

b)更改了范围（见第1章，2014版的第1章）；

c)更改了术语和定义（见第3章，2014版的第3章）；

d)更改了要求（见第4章，2014版的第5章）；

e)更改了检验方法（见第5章，2014版的第5章）；

f)更改了包装、运输和贮存（见第7章，2014版的第7章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由贵州省产品质量检验检测院提出。

本文件由贵州省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：贵州省产品质量检验检测院、贵州省酒类产品质量检验检测院、贵州大学、贵阳

学院、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州习酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、

贵州珍酒酿酒有限公司、贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司、贵州酒中酒集团宋代官窖酒庄、

贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司、夜郎古酒业有限公司、贵州国台数智酒业集团股份有限公司、

贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州醇酒业有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州碧春酒业有限

公司、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州贵酒集团有限公司、贵州茅

台镇北街酒厂（集团）有限责任公司、贵州安酒股份有限公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿造酒厂。

本文件主要起草人：张倩、陈大鹏、孙宗奇、涂华彬、江元红、冯永渝、许秋青、周剑丽、戴奕杰、

王开凤、孟望霓、吴建霞、王林、骆红波、牟明月、韩莹、朱国军、梁明锋、刘仁胜、汪传捷、余方强、

李长文、李清亮、王业、刘学阳、陈我会、李明勋、唐绍培、杨明、封家文、崔守瑜、刘俊、徐波、

赖世强、朱建猛、王超、赖丹丹、王运秋、陈文、张宝贺、仇晓健、龚文成、付宇豪、黄进、任远明、

耿平兰、刘宇、张文、刘祉棋、