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工厂调配与卫生管理规范正误判断测试试卷
1、生产现场应规划生产领用原料暂存缓冲区域，不同生产线原料规划不同暂存区域，并标识生产线别。*
对(正确答案)
错
2、复称及投料平台区域允许存放多种待投料（小料、香精），投完一桶料，才能领取下一桶（小料、香精）到现场。*
对
错(正确答案)
3、样品存放环境加速产品风味劣化：高温、光照。*
对(正确答案)
错
4、车间内用拖把拖地，扫帚清扫，使地面、墙壁、胶帘、铁架等保持清洁干燥、无破损、无杂物、无污垢。*
对
错(正确答案)
5、调配作业时，调配操作工可以先投料，后扫码。*
对
错(正确答案)
6、调配所有能脱包原辅物料在进入称
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