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连锁超市员工食堂承包协议

甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系电话：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系电话：________________

鉴于甲方经营连锁超市，为满足员工就餐需求，有意将员工食堂承包给乙方经营管理；乙方具备从事食堂餐饮服务的相关资质和能力，愿意承担甲方员工食堂的承包工作。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，达成如下协议：

一、承包范围及期限

1.承包范围：甲方指定的连锁超市员工食堂，包括食堂内的场地、设施设备（详见附件设施设备清单），乙方负责食堂的日常运营、餐饮供应及相关服务。

2.承包期限：本协议自______年______月______日起至______年______月______日止。承包期满前，双方如无异议，则本协议自动延续______年。若任何一方希望终止协议，需提前______个月书面通知对方。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的食堂经营管理进行监督检查，包括食品卫生、食品安全、服务质量等方面。

-有权要求乙方对不符合规定或员工反映强烈的问题进行整改。

-有权知晓食堂食材采购渠道、价格及成本核算等信息。

2.义务

-为乙方提供食堂场地及现有设施设备，并保证其正常使用。在承包期间，因设施设备自然损耗需要维修的，甲方应及时安排维修或承担维修费用。

-协调乙方与超市其他部门之间的关系，为乙方开展工作提供必要的便利条件。

-按照本协议约定向乙方支付相关费用。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-有权自主安排食堂的人员招聘、培训、管理及薪酬发放，但人员需符合国家相关规定和行业标准。

-有权按照本协议约定自主经营食堂，合理制定餐饮价格和菜品结构。

-有权要求甲方按照协议约定提供场地、设施设备及协助解决相关问题。

2.义务

-严格遵守国家及地方有关食品卫生、食品安全、环境保护、劳动用工等法律法规，承担因自身违规行为产生的一切法律责任。

-负责食堂的日常运营管理，包括食材采购、加工制作、餐具清洗消毒、环境卫生维护等工作，确保为员工提供安全、卫生、可口的餐饮服务。

-建立健全食品采购索证索票、食品留样、人员健康管理等制度，并接受甲方及相关监管部门的检查。

-按照甲方要求的就餐时间准时供应饭菜，保证饭菜质量和供应数量。因特殊情况需调整就餐时间的，应提前通知甲方。

-定期对食堂设施设备进行维护保养，因乙方使用不当或管理不善造成设施设备损坏的，由乙方负责维修或赔偿。

-加强对食堂员工的管理和培训，提高员工服务意识和专业技能，不得有歧视、虐待员工等行为。食堂员工应统一着装，佩戴健康证等相关证件上岗。

-未经甲方书面同意，乙方不得将食堂转包或分包给第三方经营。

三、餐饮服务标准

1.早餐：提供不少于______种主食、______种副食、______种饮品，做到营养搭配合理。

2.午餐和晚餐：提供不少于______种热菜、______种凉菜、______种主食、______种汤品，菜品应每周进行更新，确保口味多样。

3.饭菜质量：乙方应保证饭菜新鲜、卫生、可口，符合国家及地方相关食品安全标准。食材采购应选用优质产品，不得使用变质、过期、三无食品。

4.特殊需求：如甲方员工有特殊饮食需求（如素食、回民餐等），乙方应根据实际情况提供相应服务。

四、费用及结算方式

1.承包费用：甲方按照每月______元的标准向乙方支付承包费用。此费用包含食堂运营管理费用、食材采购费用、人员工资、水电费等除甲方提供设施设备维修费用外的所有费用。

2.结算方式：甲方在每月______日前，根据乙方上月实际提供的餐饮服务情况，向乙方支付上月承包费用。乙方应在收到款项前向甲方提供合法有效的发票。

五、食品安全与责任

1.乙方应严格遵守食品安全相关法律法规，建立食品安全追溯体系，确保食品安全。如因乙方原因导致发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于受害者的医疗费、误工费、赔偿金等，同时甲方有权解除本协议，并要求乙方返还已支付的费用。

2.若因不可抗力或甲方原因导致食品安全问题，乙方应积极协助甲方处理，相关责任由责任方承担。

六、保险与安全

1.乙方应为食堂员工购买足额的社会保险和商业保险，包括但不限于工伤保险、意外伤害保险等，确保员工在工作期间的权益得到保障。如员工在工作过程中发生意外事故，由乙方负责处理并承担相应责任。

2.乙方应加强食堂的安全管理，制定安全管理制度和应急预案