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2025新食品安全法知识考试题库和答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.依据2025年新修订的《食品安全法》，下列哪类主体不属于“食品生产经营者”范畴？
A.网络餐饮平台提供者
B.食用农产品种植户（未进入集中交易市场前）
C.食品添加剂生产企业
D.学校食堂
答案：B（新法明确食用农产品在进入集中交易市场、商场超市等销售环节前的种植养殖行为，由《农产品质量安全法》调整，不直接适用本法）
2.关于食品添加剂的使用，新法新增的核心要求是？
A.必须使用国产添加剂
B.遵循“最小使用量”原则
C.允许按经验调整添加比例
D.
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