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;;;能量代谢:指体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移、贮存和利用。;(一)能量的来源
糖原:主要(70%以上)。;脂肪:次之。
脂肪是体内主要的贮能物质(占体重的20%左右)。
是机体短期饥饿时的主要供能物质。
供能方式:有氧氧化,分解为甘油和脂肪酸。
释放能量多,是同等质量糖的两倍。;蛋白质:很少。
主要功能是重新合成细胞的构成成分。
在长期饥饿或极度消耗时,才成为主要能量来源。;(二)能量的去路
能源物质释放的能量有50%转化为热能,其余以自由能形式贮存于ATP中。除骨骼肌运动时所完成的机械外功,其余的自由能最终也转变为热能。;(三)能量平衡
是指机体从食物摄入的能量和由于代谢活动所
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