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是细胞的“消化车间”,内部含有多种消解酶,能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。*第26页,共36页,星期日,2025年,2月5日*第1页,共36页,星期日,2025年,2月5日$3.1系统的边界——细胞膜*第2页,共36页,星期日,2025年,2月5日1.光学显微镜下能看到细胞膜吗?不能,但是能观察到细胞与外界环境之间是有界限的*第3页,共36页,星期日,2025年,2月5日2.科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了,请你推测,科学家是怎样确定细胞膜的存在的?1)通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏障,并不是所有的物质都能进入细胞*第4页,共36页,星期日,2025年,2月5日2)用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能很快逸出细胞;在光学显微镜下看到,用微针触碰细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展……*第5页,共36页,星期日,2025年,2月5日伊红为什么不会逸出细胞?此实验说明了什么?动动脑筋细胞作为一个完整的系统,它有边界*第6页,共36页,星期日,2025年,2月5日细胞膜主要成分的探索*第7页,共36页,星期日,2025年,2月5日细胞膜的提取实验取材:人或哺乳动物的(成熟的)红细胞(原因)方法:胀破提纯:离心*第8页,共36页,星期日,2025年,2月5日①1859年,E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。②1897年,Crijins和Hedin用红细胞做实验,同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论?并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质*第9页,共36页,星期日,2025年,2月5日你从以上实验中能得出什么结论?科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解(提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质)。猜想:细胞膜的组成成分中还含有其它物质?细胞膜的组成成分中还含有蛋白质*第10页,共36页,星期日,2025年,2月5日细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关细胞癌变时,细胞膜成分发生改变,产生甲胎蛋白AFP,癌胚抗原CEA等物质。*第11页,共36页,星期日,2025年,2月5日一.细胞膜的主要成分脂质(磷脂最丰富)约占50%蛋白质约占40%糖类约占2%—10%*第12页,共36页,星期日,2025年,2月5日蛋白质分子磷脂双分子层细胞膜结构示意图糖类*第13页,共36页,星期日,2025年,2月5日二、细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流选择透过性膜*第14页,共36页,星期日,2025年,2月5日细胞壁主要成分:纤维素、果胶功能:支持和保护细胞作用*第15页,共36页,星期日,2025年,2月5日第2节细胞器——系统内的分工合作本节聚集:1.细胞器有什么功能?2.细胞器之间是怎样分工合作的?3.什么是生物膜系统?它具有什么功能?*第16页,共36页,星期日,2025年,2月5日细胞器细胞质基质细胞壁细胞质细胞核细胞膜内质网液泡高尔基体核糖体线粒体溶酶体叶绿体植物细胞结构*第17页,共36页,星期日,2025年,2月5日细胞膜细胞质细胞核细胞器细胞质基质内质网中心体高尔基体核糖体线粒体溶酶体动物细胞结构*第18页,共36页,星期日,2025年,2月5日探究一:要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢?常用的方法是差速离心法:将细胞膜破坏后,形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆;将匀浆放入离心管,用高速离心机在不同的转速下进行离心,利用不同的离心速度所产生的不同离心力,就能将各种细胞器分离开。*第19页,共36页,星期日,2025年,2月5日一.细胞器之间的分工探究二:⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。⑵运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。⑶在体外培养细胞时,新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。为什么?线粒体(双层膜)是细胞进行有氧呼吸的主要场
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