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;合理调度厨房人员，根据客流量变化及时调整各岗位工作任;作流程、菜品制作的建议，以便改进。;与餐厅经理沟通，反馈当日菜品销售情况、客户反馈信息，共同分析经营数据，为后续菜单调整、营销策略制定提供依据。
（二）设备与卫生清理
安排厨师对厨房设备进行清洁与维护，关闭不用的电器设备，检查燃气阀门是否关闭，消除安全隐患。对炉灶、烤箱等设备进行深度清洁，延长设备使用寿命。监督厨房环境卫生清理工作，确保地面、墙面、操作台、垃圾桶等清洁干净。对厨房进行全面消毒，防止细菌滋生，为次日营业做好准备。
（三）食
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从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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