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中国儿童青少年营养与健康指导指南(2025)

一、合理膳食

1.食物多样

儿童青少年正处于生长发育的关键时期，需要全面且均衡的营养来支持身体和大脑的发育。应保证每天摄入的食物种类丰富多样，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等五大类食物。谷薯类是碳水化合物的主要来源，为身体提供能量。建议每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动和维持身体正常代谢。

蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜每天的摄入量应达到300-500克，