DB3211_T1017-2020_乌鳢养殖技术规程_镇江市 .docxVIP

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B52

DB3211

镇 江 市 地 方 标 准

DB3211/T1017—2020

乌鳢养殖技术规程TechnicalregulationforcultureofChannaargus

DB3211/T1017—2020

前 言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由江苏农林职业技术学院提出。

本标准由镇江市农业农村局归口管理。本标准起草单位：江苏农林职业技术学院、句容市华南水产养殖专业合作社。本标准主要起草人：王煜恒、陈军、王会聪、张坤、骆桂兰、李华。

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乌鳢养殖技术规程

1 范围

本标准规定了乌鳢（Channaargus）养殖技术规程的环境要求、池塘要求、池塘准备、鱼种放养、饲料投喂、养殖管理和病害防治。

本标准适用于乌鳢的养殖。

2 规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品GB11607渔业水质标准

NY/T2072 乌鳢配合饲料

NY5051无公害食品NY5070无公害食品

NY5071 无公害食品

淡水养殖用水水质水产品中渔药残留限量

渔用药物使用准则

SC/T0004 水产养殖质量安全管理规范

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5.1 池塘清整

排干池水，暴晒池底7d～10d，使池底成龟裂状，淤泥发白，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。

5.2 清塘注水

放养前10d～15d，进行干法清塘，每亩用生石灰60kg～75kg，用水融化后趁热全池均匀泼洒。3d～5d后加水至1.2m～1.5m。7d～10d后，用芽孢杆菌或光合细菌配合沸石粉改善底质和水质。

5.3 防逃

池塘进排水口安装拦鱼栅或防逃网等防逃设施。

5.4 增氧设备

每亩配备不低于0.5kw的增氧设备。

6 鱼种放养

6.1 鱼种

应符合SC/T1119的规定，体长不小于15cm，尾重50g～100g。

6.2 密度

每亩放养数量为2000尾～3500尾，搭配放养尾重150g～250g的花白鲢80尾～120尾。

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高温季节每5d～7d换水一次，每次更换池水的1/3～1/2，其它季节每15d～20d换水一次，每次20cm～30cm。每7d～10d使用生石灰调节水质，每亩用15kg化浆均匀泼洒，池水pH值保持在7.5～8.5。高温季节每10d～15d应使用芽孢杆菌或光合细菌调节水质一次，与生石灰交替使用，中间间隔7d。

8.2 分级饲养

养殖过程中，每2个月～3个月，按体重适时分级饲养。

8.3 日常管理

应符合SC/T0004的要求。每天早、晚各巡塘一次，注意水质变化、水位变化、鱼的吃食及活动情况，及时清除残饵、病死鱼。检查塘基有无渗漏，防逃设施是否完好。做好生产记录。

9 病害防治

防治药物的使用和休药期执行NY5070、NY5071的规定。乌鳢常见病害防治方法参见附录A。

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附录A(规范性附录)乌鳢常见病害防治技术

A.1 乌鳢常见病害防治技术见表A.1。

表A.1 乌鳢常见病害防治技术

病名 症状 发病原因 发病时间 治疗措施

体表、鳍条和鳃小瓜虫病 部布满白色囊

胞。

车轮虫病 鳃组织损坏。

体表局部出血，赤皮病 鱼鳞脱落，有蛀

鳍现象。

体表菌丝大量繁殖如絮状，寄

水霉病 生部充血。病鱼

水温15℃～20℃、水质不良。饲料不足、连续阴雨、水质不良。

水质恶化、鱼体受伤。

水温10℃～

20℃、鱼体受

12月～6月

4月～8月

5月～10月

常年可见，2

月～5月

使用0.38g/m3干辣椒粉与0.15g/m3生姜干片混合加水煮沸后全池泼洒。也可用2g/m3的瓜虫净（先将药品煎熬2小时）全池遍洒，每天1次，连用2d。

使用0.4g/m3苦参碱全池泼洒1-2次。

使用0.2～0.5g/m3的聚维酮碘全池泼洒消毒，每100kg鱼内服1g～1.5g的氟苯尼考，每天1次，连续3d～5d。

拉网、过筛、转池操作时防止鱼体受伤；鱼种下塘

前用2%～3