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2025年职业技能食疗调理师-理论知识参考题库含答案解析
一、单选题（共35题）
1.
根据中医食疗理论，下列哪种食物属性最适合改善“阳虚”体质？
A.苦瓜
B.绿豆
C.羊肉
D.西瓜
【选项】
A.苦瓜
B.绿豆
C.羊肉
D.西瓜
【参考答案】C
【解析】阳虚体质需温补阳气。羊肉性温，归脾、肾经，具有温中补虚、助阳散寒的功效。苦瓜（A）、绿豆（B）和西瓜（D）均属寒凉食物，易加重阳虚症状。
2.
中医五行理论中，对应“肝”的味觉是：
A.酸
B.苦
C.甘
D.辛
【选项】
A.酸
B.苦
C.甘
D.辛
【参考答案】A
【解析】《黄帝内经》提出
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