2021-2022学年江苏省泰州高二下学期生物3月月考试题及答案.pdfVIP

2021-2022学年江苏省泰州高二下学期生物3月月考试题及

答案

一、单选题

1.米酒、酸奶、泡菜等都属于传统发酵制品，相关叙述正确的是（）

A.制作米酒时添加“酵头”的目的是接种酿酒酵母

B.米酒发酵液中冒出的“气泡”都来源于酵母菌无氧呼吸

C.酸奶和泡菜制作中均需要及时通氧，保证乳酸菌的有氧呼吸

D.为降低杂菌污染，发酵前需要对器具、原料等进行灭菌

【答案】A

2.生活中我们经常会接触到发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等，下列关于传统发酵食品制

作的叙述，正确的是（）

A.酿制果醋和制作果酒所利用的主要微生物的代谢类型不相同

B.制作果醋时发酵液中的醋酸菌通过无丝分裂增殖，繁殖速度快

C.泡菜坛内的白色菌膜、变酸的果酒表面的菌膜所含菌种完全相同

D.制成的果醋和泡菜都需要经高压蒸汽灭菌，目的是延长产品保质期

【答案】A

3.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的叙述，正确的是（）

A.分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氮气

B.用尿素为唯一氮源，加酚红指示剂的培养基培养分解尿素的细菌，指示剂变红

C.统计分解尿素的细菌数目时，以菌落数在300以上的平板进行计数

D.取样用的小铁铲和信封在使用前不用灭菌

【答案】B

4.如图是通过植物细胞工程技术获得紫杉醇的途径，下列有关叙述，错误的是（）

A.需在无菌和人工控制的条件下进行

B.经过程①细胞的形态和结构发生了变化

C.该途径依据的原理是植物细胞具有全能性

D.紫杉醇是紫杉植物体内的一种次级代谢物

【答案】C

5.运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种，操作过程中能形成愈伤组织的是（）

①利用植物组织快速繁殖②植物体细胞杂交③单倍体育种④转基因植物的培育

A.①②③B.①②④C.①③④D.

①②③④

【答案】D

6.下图为植物细胞融合及组织培养过程的示意图，下列有关叙述不正确的是（）

A.植物体细胞杂交的最大优点在于克服远缘杂交不亲和的障碍

B.杂种细胞经过④和⑤过程可以培育成杂种植株说明杂种细胞具有全能性

C.尽管愈伤组织可以进行光合作用，但其培养基中仍需要糖类、氨基酸等有机营养

D.诱导原生质体A和B融合既可以用物理和化学的手段

【答案】C

7.某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处

不正确（）

植物细胞工程动物细胞工程

技术手段植物组织培养、植物体细胞杂交等动物细胞培养和融合等

特殊处理酶解法去除细胞壁胃蛋白酶处理得到细胞悬浮液

融合方法物理方法、化学方法、生物方法物理方法、化学方法和生物方法

无病毒植物的培育、人工种子、种间植物

典型应用单克隆抗体的制备等

杂交等

培养基区所用的糖为葡萄糖且动物血清不

所用的糖必须为葡萄糖

别可缺少

A.0B.1C.2D.3

【答案】D

8.2017年11月27日，世界上首例体细胞克隆猴“中中”和“华华”在我国诞生。克隆动

物一般是指将动物体细胞核移植到去核卵母细胞中培育成的新个体，该技术