6月家政服务员四级模拟习题.docx

6月家政服务员四级模拟习题

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.题目：婴幼儿输尿管_。

【A】较长而弯曲

【B】较短而直

【C】较长而直

【D】较短而弯曲

2.题目：幼儿发生生理性流涎多在个月时。

【A】10~12

【B】1~2

【C】5~6

【D】15~16

3.题目：维生素B1存在于食物子胚芽及中。

【A】食物外皮

【B】草莓

【C】牛奶

【D】白菜

4.题目：制作菜水时，要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮分钟后停火再焖5分钟。

【A】5

【B】10

【C】15

【D】20

5.题目：正常成年人每日平均摄入最多的应该是。

【A】干豆、鲜豆及豆制品

【B】蔬菜及其制品

【C】蛋及蛋制品

【D】粮谷类及薯类

6.题目：如果水滴在电熨斗的底部立即滚散消失，并发出“扑哧”声，说明熨斗温度为℃。

【A】100~130

【B】170~200

【C】140~160

【D】60~100

7.题目：饺子放入蒸笼中，置于蒸锅上，用沸水蒸约10分钟即可。

【A】小火

【B】大火

【C】旺火

【D】微火

8.题目：蒸汽喷雾电熨斗的水箱用水最好是

【A】自来水

【B】蒸馏水

【C】纯净水

【D】白开水

9.题目：是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换气。

【A】春夏

【B】冬春

【C】春秋

【D】夏秋

10.题目：正常成年人每人日平均摄入最多的应该是

【A】干豆、鲜豆及豆制品

【B】粮谷类及薯类

【C】蔬菜及其制品

【D】蛋及蛋制品

11.题目：是导致孕妇便秘的因素之一。

【A】运动量大

【B】孕期补充钙剂

【C】多吃水果型

【D】孕期补充铁剂

12.题目：在包裹新生儿前应为新生儿，穿好衣服。

【A】戴好帽子

【B】换好床单

【C】换上袜子

【D】换好尿布

13.题目：中碳水化合物含量最少，甚至不含碳水化合物。

【A】大米

【B】小麦

【C】玉米

【D】瘦肉

14.题目：给老年人做饭时最好不要采用烹调技法中的。

【A】煮

【B】炖

【C】煎

【D】蒸

15.题目：一般3~4个月的婴幼儿适合玩的游戏是_。

【A】会动的小花狗

【B】肚皮舞

【C】手指游戏

【D】手舞游戏

16.题目：可以用来消除熨烫出现的痕迹。

【A】苏打粉

【B】石灰粉

【C】淀粉

【D】砂糖

17.题目：烤制面包的面团要充分发酵，一般在30℃的环境中饧_小时即可。

【A】4~5

【B】1~2

【C】2~3

【D】3~4

18.题目：在熨烫操作间隙做准备工作时，应将电熨斗平放在

【A】金属物上

【B】放在衣物上

【C】陶瓷板

【D】镀铬铁丝架上

19.题目：脊髓灰质炎疫苗是预防_的。

【A】百日咳、白喉和破伤风

【B】麻疹

【C】小儿麻痹症

【D】结核病

20.题目：电熨斗是各种电熨斗中结构最简单的一种。

【A】普通型

【B】喷汽喷雾型

【C】调温型

【D】喷汽型

21.题目：新鲜的鱼的特征是

【A】鱼体有屋味

【B】鱼眼浑浊

【C】鱼鳞色泽灰暗、松动易掉

【D】休硬不打弯，眼睛透明

22.题目：呼吸道传染疾病包括。

【A】破伤风、梅毒

【B】痢疾、伤寒

【C】流感、肺结核

【D】疟疾、狂犬病

23.题目：下面的几种食物中，含脂肪最高的是。

【A】猪肚

【B】鸡肉

【C】鸭肉

【D】瘦猪肉

24.题目：老年人对脂肪的利用缓慢，易导致_。

【A】高血脂症

【B】糖尿病

【C】冠心病

【D】高血压症

25.题目：是婴幼儿重度腹泻症状之一。

【A】腹泻的次数少于10次

【B】大便呈黄色或黄绿色

【C】食欲减退，频繁呕吐

【D】大便呈稀糊状

26.题目：熨烫衣领尖时，靠领尖部各留厘米不烫死。

【A】8~10

【B】3~5

【C】5~8

【D】2~3

27.题目：芳香剂、防蛀剂的原料是。

【A】二氯苯

【B】萘

【C】拟除虫菊脂类

【D】天然樟脑或松节油

28.题目：婴幼儿皮肤新陈代谢快且活跃，分泌物多，需要经常清洗，否则容易长。

【A】脂肪

【B】皱纹

【C】斑点

【D】疖

29.题目：连续流产3次以上称为。

【A】不完全流产

【B】习惯性流产

【C】完全流产

【D】难免流产

30.题目：新生儿每隔_小时左右要喂奶一次。

【A】7

【B】3

【C】5

【D】1

31.题目：烫黄后立即垫上湿毛再熨烫一下，轻者可恢复原状。

【A】呢料

【B】棉织物

【C】丝润

【D】化衣料

32.题目：洗涤刺绣类衣物时应使用__℃左右的温水。

【A】35

【B】45

【C】25

【D】55

33.题目：破伤风、狂犬病、血吸虫病、沙眼、疥疮等传染病属于传染病。

【A】血液

【B】体表

【C】呼吸系统

【D】消化系统

34.题目：从膳食中只摄取蛋白质可以维持生命，但不能促进生长发育。

【A】完全

【B】不完全

【C】优质

【D】半完全

35.题目：油酥火烧属于制