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水产店经营入门20知XX

识培训课件

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目录

01水产店基础知识02水产店选址与布局

水产店日常运营管

水产店营销推广

03理04

05水产店财务管理06水产店法律法规

PART01

水产店基础知

识

水产种类介绍

常见鱼类虾蟹类贝类软体类

包括鲤鱼、鲈鱼、鲑鱼等，如对虾、螃蟹等，低脂肪、如蛤蜊、章鱼等，种类丰富，

富含蛋白质，口感鲜美。高营养，是健康食品。各具特色。

水产保鲜技术

冷藏保鲜冷冻保鲜

利用0~4℃低温保鲜，延长水产品贮藏期。通过-18℃以下低温冻结，保存数月至一年。

水产市场分02主要养殖鱼类、虾类、贝类为主要养

品种殖品种，需求逐年上升。

析

01市场规模全球水产市场规模持续增长，

增长中国占据主导地位。

PART02

水产店选址与

布局

店面选址要点

人流量与目标

选址人流量大区，明确目标客

户群。

交通便利性

靠近公交站点，方便顾客到店。

周边竞品分析

考察竞品数量，避免过度竞争。

入口与通道

店面布局规划设计宽敞入口，确保顾客流通顺畅，提升购物体验。

商品陈列区

合理规划商品区域，按种类分区，便于顾客挑选与购买。

保鲜与卫生区

设立专门保鲜与清洁区域，确保水产新鲜，维护店内卫

生。

设备与工具准备

养殖设备运输工具

玻璃缸、制冷机、增氧机采购运输车保障送货

PART03

水产店日常运

营管理

库存管理方法

采用管理系统

使用WMS系统实时监控库存

01优化库存周转