小学生食品安全教育主题班会.docVIP

抛弃垃圾食品，养成健康饮食

小学生食品安全教育主题班会

一、班会目的：

了解食品卫生与饮食安全的相关知识。

二、活动过程:

开场：

（瞿）同学们！今天我们的班会主题是关于“抛弃垃圾食品，养成健康饮食的食品安全”活动。希望通过这次学习、了解有关“食品安全与卫生”的知识。

（王）让我们学习区分哪些是食品对我们身体有害的，哪些才是安全的？

（瞿）首先我想问下同学们：你们爱吃零食吗？你们爱吃的零食都有哪些？

（王）那大家都知道你们爱吃的这些零食是在哪里做出来的吗？

（瞿）那我们一起看看那些是怎么做出来的吧？（观看幻灯片至35页，了解垃圾食品的制作过程）

三、（瞿）通过观看以上食品的制作，相信大家现在对垃圾食品有了更多的认识，我们再来了解下吃零食的危害（36页）：

（王）整天零食不离口，会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。

（瞿）吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。

（王）上课吃，影响同学学习，并且曾加家庭的经济负担，影响教师和学校的环境卫生、而且还会影响学生的生长发育。

（瞿）接下来让我们了解下世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”（37页）：

（王）油炸类食品（38页）：

能量密度高，经常进食导致肥胖；

含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶；

在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；

破坏维生素，蛋白质变性。

（瞿）腌制类食品（40页）

钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；

大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；

在腌制过程中容易滋生微生物。

高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

（王）加工类肉食品（42页）

含致癌物质——亚硝酸盐

含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担；

多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

（瞿）饼干、糖果类食品（44页）

食用香精和色素多，易损伤肝脏；

严重破环维生素；

热量过多、营养成分低；

过多摄入糖会使胰脏负担过重。

五、（瞿）接下来一起学习养成健康饮食的习惯有哪些：

(1)（王）预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。

（2）（瞿）保持教室、校园环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

（3）（王）做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

（4）（瞿）要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关！

六、（瞿、王）最好让我们一起来唱《食品卫生安全童谣》（同学们一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

七、班主任小结