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海阳市卫生防疫站食物中毒应急处理预案

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海阳市卫生局食物中毒应急处理预案

为加强食物中毒的预防与控制工作,提高紧急处理食物中毒的快速反应能力,保证《中华情》期间宾客和全市人民的身体健康和生命安全。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律、法规和规定,特制定本预案。

一、加强领导与组织协调工作

为确保对突发食物中毒的处理快速有效,我局成立以局长宋冠利为组长,副局长姜家腾、卫生防疫站站长姜涛为副组长,各专业技术人员为成员的食物中毒调查处理领导小组,负责全市的食物中毒调查处理与协调工作,对疫情控制工作实行统一指挥。(名单见附件1)领导小组下设流行病学调查、现场卫生监督、检验、食物中毒诊断、救治等5个专业分组及后勤保障转运组。分别承办各自相应的工作。

二、应急处理措施及职责

１、对突发食物中毒事故实行24小时值班制度。值班人员接到报告后,要立即填写《食物中毒事故报告登记表》,记录中毒事故有关内容:(1)发生单位及地址、联系电话;(2)发病时间、中毒人数、死亡人数;(3)可疑中毒食品及进食时间、进食人数;(4)病人中毒表现,就