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环境卫生检查表

门店巡店检查表优质资料

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检查门店：检查人：检查日期：年月日

序号

检查内容

评价

评价描述（有照片请填写照片编号）

1

桌面餐巾纸遵循先进先出规则，表面无污渍、油渍

□达标□不达标

2

所有logo正面面向顾客

□达标□不达标

3

桌面餐前无垃圾杂物，无油渍且在桌子中间

□达标□不达标

4

落台柜无灰尘、杂物、垃圾，灯具无灰尘

□达标□不达标

5

收银区摆放有序，整齐，地面干净，分类明确

□达标□不达标

6

迎宾区地面、大堂地面（含沙发底下)无垃圾、杂物

□达标□不达标

7

桌椅整齐在一条线（桌子已固定情况除外）

□达标□不达标

8

自助茶水台准备充分,摆放有序，杯子干净无水迹

□达标□不达标

以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。被检查门店负责人签名：_____________

风险控制检查表

检查门店：检查人：