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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业晋升与发展路径试题.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业晋升与发展路径试题.docx

    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业晋升与发展路径试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题（本部分共20题，每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在题后的括号内。）

    1.咖啡师在准备咖啡之前，首先应该做什么？（）

    A.检查咖啡豆的储存条件

    B.调整咖啡机的温度

    C.擦拭工作台面

    D.准备足够的咖啡杯和勺子

    2.手冲咖啡中，水温对咖啡风味的影响主要体现在哪里？（）

    A.咖啡的酸度

    B.咖啡的苦度

    C.咖啡的香气

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