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蔬菜种植技术培训;第一节菜田的布局与土壤耕作;一、菜田的选择与规划;1.菜田选择应考虑的主要因素;2.菜田的规划;二、菜田的土壤;二、菜田的土壤;二、菜田的土壤;二、菜田的土壤;二、菜田的土壤;二、菜田的土壤;三、菜田的耕作;三、菜田的耕作;菜田布局

土壤耕作;平畦

低畦

高畦

窄高畦

马鞍形高畦

;第二节蔬菜播种育苗

与直播蔬菜的苗期管理;一;播种

育苗

直播;;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;①浸种：

温汤浸种

目的：灭菌卵、软化种皮利于吸涨和透气

水温：55℃(两开兑一凉)

水量：种子体积的3～5倍

温汤浸泡时间：10min

吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关

操作工艺流程：

准备种子和用具→(清水漂去瘪籽)→纱布包裹→温汤浸泡→不断搅拌→吸涨浸泡→??水漂洗(搓洗籽表)→脱浮水→(催芽)

适用种类：种皮较薄的喜温蔬菜或耐热蔬菜;①浸种：

热水烫种

目的：强化灭菌效果和软化种皮效果

水温：75℃(三开兑一凉)

水量：种子体积的3～5倍

热水烫种时间：3-5min

吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关(同温汤浸种)

操作工艺流程：

准备种子和用具→清水漂去瘪籽→纱布包裹→热水烫种→不断翻到降温至30℃→吸涨浸泡→清水漂洗(搓洗籽表)→脱浮水→(催芽)

适用种类：种皮较厚的喜温蔬菜或耐热蔬菜及难吸水种子;①浸种：

一般浸种

水温：20～25℃

水量：种子体积的3～5倍

吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关

操作工艺流程：

准备种子和用具→清水漂去瘪籽→纱布包裹→吸涨浸泡→清水漂洗→脱浮水→(直播或催芽)

适用种类：

喜冷凉蔬菜、种皮较厚、夏季播种。

芹菜、胡萝卜、菠菜，24h；莴苣8h；白菜、萝卜4h；豆类2h。;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种方式;干籽直播

湿润地区或干旱地区的湿润季节，趁雨后墒情和适时播种。

撒播/穴播/条播均可

播后覆土并适当镇压

播后天气干旱，应浇水保持畦面湿润直到出苗。为防止出苗前表土板结，应连续浇水//畦面盖草//间作高秆作物。

浸种种子//催芽种子

提前畦面浇水//穴内点水，造墒播种

播后覆土，出芽种子不可镇压。

播后覆膜提温保墒//遮荫降温保墒。幼芽顶土时及时揭去覆盖物。;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;秧苗素质的表现

壮苗的一般形态特征标准(王化1986)

生长健壮，高度适中，茎粗节短。

叶片较大，生长舒展，叶色正常或稍有光泽。

子叶大而肥厚，子叶和真叶都不过早脱落或变黄。

根系发达，尤其是侧根多，定植时短白根密布育苗基质块的周围。

秧苗生长整齐，既不徒长也不老化。

无病虫为害。

若用于早熟栽培的秧苗，应带有肉眼可见的健壮花蕾，且营养生长和生殖生长协调。

适应能力强，定植后缓苗快。

培育壮苗的措施

适期播种，适期定植，保证适宜苗龄，培育适龄壮苗。

合理规化育苗设施设备，提高设施性能，保障性能需求。

加强温光水肥气风病虫草管理，及其它农艺管理（如分苗，嫁接，覆土，间苗等）。

采用新技术育苗---无土育苗//电热温床育苗//嫁接育苗//快速育苗等

;地床育苗

架床育苗

种子育苗

嫁接育苗

扦插育苗

组培育苗

传统护根育苗//容器育苗//营养土方育苗

穴盘育苗

工厂化??苗各种苗床;播种

育苗

直播;温室或露地准备---扣膜//加温//整地作畦//消毒

播种床(籽苗床)+分苗床

---地床//电热温床//架床//瓦盆//苗盘(穴盘/平盘)//塑料钵或塑料筒或纸袋

---籽苗床面积：果菜类3-4m2/mu//叶菜类

---分苗床面积：果菜类50m2/mu

营养土配制//制作营养土方//育苗基质配制

购种量---需种量=(亩需苗数×栽培面积)÷(每克种粒数×种子用价)×保障系数(2.0-5.0)

种子处理---浸种催芽//种子消毒

播种前准备---浇足底水+覆膜增温保墒//其它用具;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;籽苗床//原苗床分苗床//移苗床分苗;播种

育苗

直播;营养土配方

菜园土//素土---9-5份

有机肥---鸡粪2-3份//猪粪4-5份//羊粪1-2份

疏松物---炉渣//稻壳//马粪

速效养分//育苗素

制作要求

土粪过筛，含水量适度，松散细碎。

有机肥要腐熟

肥土翻到均匀

提前2-6个月堆制

无土基质块

草炭3-4份+蛭石7-6份+消毒鸡粪;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;播种

育苗

直播;