化学+答案 - 安徽省皖江名校联盟2026届高三9月开学摸底考试.pdf

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化学参考答案

一、单项选择题（共14小题，每题3分，共42分）

1.【答案】A

【解析】A选项：多酚类化合物和维生素C具有还原性，可抗氧化，怀远石榴汁富含这两种物质，

该说法正确。B选项：碳酸钙是人体骨骼和牙齿的主要成分之一，对人体无毒，蚌埠珍珠主要成分

为碳酸钙，可磨粉冲服，该说法错误。C选项：白莲坡贡米主要成分为淀粉，淀粉水解最终产物为

葡萄糖，而不是氨基酸，该说法错误。D选项：沱湖螃蟹属于动物类食品，主要成分是蛋白质，几

乎不含淀粉，不能作为人体供能的淀粉来源，该说法错误。

2.【答案】D

【解析

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