1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 学术论文
  5. 自然科学论文

响应面法优化香菇胡萝卜面条工艺配方及其感官评价.docx

响应面法优化香菇胡萝卜面条工艺配方及其感官评价.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    响应面法优化香菇胡萝卜面条工艺配方及其感

    官评价

    目录

    响应面法优化香菇胡萝卜面条工艺配方及其感官评价(1) 3

    一、文档综述 3

    1.研究背景和意义 4

    1.1香菇胡萝卜面条的研究现状 4

    1.2响应面法在食品工艺中的应用 5

    2.研究目的与任务 7

    2.1优化香菇胡萝卜面条的工艺配方 8

    2.2感官评价体系的建立与验证 9

    二、材料与方法 10

    1.实验材料 11

    1.1主要原料 12

    1.2辅助材料 14

    2.实验方法 14

    2.1响应面法优化

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    乐毅淘文斋 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    版权声明书
    用户编号：8121131046000040

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >