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2025年护士执业资格考试营养护理学试题与指导全解

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本部分共40题，每题1分，共40分。每题只有1个最佳答案，请将正确答案的字母代号填在答题卡相应位置上）

1.老王，65岁，诊断为阿尔茨海默病，近期体重明显下降，护士在制定营养支持方案时，应优先考虑哪种营养素？（A）

A.高生物利用率蛋白质

B.高脂肪复合碳水化合物

C.高纤维低糖食物

D.高糖高热量流质

2.一位妊娠32周的孕妇，主诉食欲不振，恶心，护士评估其可能缺乏哪种维生素？（C）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素E

3.患者小李，糖尿病酮症酸中毒入院，护士在制定营养干预措施时，应重点控制哪种食物的摄入？（B）

A.低脂牛奶

B.精制碳水化合物

C.新鲜蔬菜

D.鱼类蛋白质

4.一位术后患者，因恶心呕吐无法进食，护士应优先选择哪种营养支持方式？（A）

A.鼻饲肠内营养

B.静脉全肠外营养

C.口服营养补充剂

D.肌肉注射营养液

5.老张，80岁，因吞咽困难导致进食困难，护士在制定营养干预方案时，应优先考虑哪种食物性状？（C）

A.普通米饭

B.煎蛋

C.细粥糊状食物

D.烤面包

6.一位肾衰竭患者，尿量每日仅500ml，护士在制定营养干预方案时，应重点控制哪种矿物质？（D）

A.钙

B.镁

C.锌

D.钾

7.患者小刘，克罗恩病患者，近期因饮食不当出现腹绞痛，护士在制定营养干预方案时，应优先考虑哪种饮食模式？（B）

A.高纤维饮食

B.低渣饮食

C.高蛋白饮食

D.高糖饮食

8.一位妊娠28周的孕妇，主诉便秘严重，护士在制定营养干预方案时，应优先增加哪种食物的摄入？（C）

A.精制面粉制品

B.油炸食品

C.新鲜水果蔬菜

D.咖啡茶水

9.患者小王，胰腺炎恢复期，护士在制定营养干预方案时，应优先选择哪种烹饪方式？（C）

A.煎炸

B.烤制

C.蒸煮

D.炖煮

10.一位肿瘤患者，因化疗导致口腔溃疡，护士在制定营养干预方案时，应优先选择哪种食物性状？（A）

A.软质流质食物

B.硬质脆性食物

C.酸性食物

D.辛辣食物

11.老李，70岁，因骨折卧床，护士在制定营养干预方案时，应优先考虑哪种营养素？（B）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

12.一位妊娠36周的孕妇，主诉水肿严重，护士在制定营养干预方案时，应优先控制哪种食物的摄入？（D）

A.高蛋白食物

B.高钙食物

C.高铁食物

D.高钠食物

13.患者小张，甲状腺功能亢进，护士在制定营养干预方案时，应优先选择哪种饮食模式？（A）

A.低碘饮食

B.高碘饮食

C.低钙饮食

D.高钙饮食

14.一位妊娠24周的孕妇，主诉贫血严重，护士在制定营养干预方案时，应优先增加哪种食物的摄入？（C）

A.高脂肪肉类

B.高糖甜食

C.高铁蔬菜水果

D.高钠加工食品

15.患者小刘，乳糜泻患者，护士在制定营养干预方案时，应优先选择哪种饮食模式？（B）

A.全谷物饮食

B.无麸质饮食

C.高纤维饮食

D.低糖饮食

16.一位妊娠40周的孕妇，即将分娩，护士在制定营养干预方案时，应优先增加哪种营养素？（A）

A.叶酸

B.维生素B12

C.维生素E

D.维生素K

17.患者小王，胃溃疡患者，护士在制定营养干预方案时，应优先选择哪种饮食模式？（C）

A.高酸饮食

B.高盐饮食

C.少食多餐饮食

D.暴饮暴食饮食

18.一位妊娠32周的孕妇，主诉体重增长缓慢，护士在制定营养干预方案时，应优先增加哪种食物的摄入？（B）

A.高