学校2025年第一学期校膳食委员会会议.docx

城北中学

学校2025年第一学期校膳食委员会会议

会议主题：XXXX年第XX学期校膳食委员会会议

会议时间：XXXX年XX月XX日

会议地点：会议室

会议主持：XX（校长）

会议记录：XX（总务主任）

参会人员：

XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX

会议背景

XXXX年第一学期开学已近一个月，为进一步推动学校食品安全与膳食管理工作规范化、精细化开展，结合《学校食品安全与营养健康管理规定》和我校《膳食委员会制度》要求，召开本学期膳食委员会第一次例会，听取多方代表建议，明确管理方向。

会议主要内容

后勤运行情况汇报（总务主任XX）

开学以来食堂持续落实每日“双人验收”制度，对不符合要求的蔬菜、水果、禽蛋类原料及时拒收，共计2批次；

优化后厨关键区域作业分区，张贴标准化操作指引，杜绝交叉污染风险；

增设刀具分类标识与留样记录台账，确保加工可追溯、过程可管控；

本学期计划开展4次食堂从业人员专项培训，提升操作规范化水平。

财务收支通报（财务负责人XX）

一季度伙食费收支总体平衡，严格执行专账专用、透明公开原则；

所有原始票据、付款凭证完成分类整理，《伙食收支月报》定期公示于公告栏；

对采购票据滞后的供应商下达整改通知，限期XX月完成对账；

建议探索设立学生意见专项菜单与学生参与预算建议栏”。

各代表发言与建议

校长XX：

强调膳食工作须深化陪餐常态+反馈追踪机制，要求校级领导严格执行陪餐并填写记录，总务处每周汇总整改情况；指出食堂是育人重要阵地，在严守安全底线基础上，需着力优化营养结构与饮食文化。

教师代表

建议在学生用餐习惯培养方面多下功夫，结合“生命教育”“劳动教育”，组织学生参与菜单制定、膳食评估等活动。倡导本学期开展2次“饮食与健康”主题班会，强化膳食科普教育。

家长代表

肯定当前卫生状况与饭菜可口程度，建议增加水果供应种类，增设水果拼盘等多样化健康食材。支持建立“每日开放陪餐日”活动，提议设立“家长建议反馈表”。

学生代表

提出丰富主食种类，建议增设粗粮类主食（玉米饭、红豆饭）及学生喜爱的汉堡、鸡排等品类；希望每月组织菜单投票活动。

食堂工作人员代表

承诺持续强化清洁消毒、食材分区处理等关键环节管控；提出老旧设备维护升级需求，建议建立每日晨会+问题记录闭环整改机制。

四、审议本学期重点工作

实行“陪餐领导+岗位责任台账”双线管理，落实陪餐反馈机制；

总务处建立《每日运行问题记录表》，实行周汇总、周整改；

财务室深化财务公示制度，拟召开1次财务说明开放日”；

定于XX月举办校园健康饮食宣传周，组织家校师生共同参与；

食堂引入营养师团队，优化每周菜单营养结构设计。

五、会议决议

经充分讨论，形成决议如下：

一致通过本学期六项重点工作安排，明确责任分工与时间节点；

要求各方代表强化日常陪餐监督，构建发现问题—整改落实—结果反馈闭环机制；

本次会议纪要及成员名单由校办正式归档，公示于校园公告栏接受监督；

下次委员会会议定于XX月中旬召开，由总务处负责筹备。

附件：XXXX学校XXXX年上半学期膳食委员会成员签到表

?会议签到表

会议名称

XXXX年第一学期校膳食委员会会议

会议时间

XXXX年XX月XX日

会议地点

会议室

参会人员签到

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联系电话

姓名

联系电话

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