常州市食品安全应急预案.docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和消除食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合我市实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于常州市行政区域内发生的食品安全事故的应急处置工作。

1.3工作原则

（1）预防为主、防治结合：加强食品安全风险监测和隐患排查，提高食品安全事故的预防能力。

（2）统一领导、分级负责：市、县（市、区）两级政府统一领导，相关部门分级负责，形成合力。

（3）快速反应、协同应对：建立健全食品安全事故应急处置机制，确保快速反应、协同应对。

（4）依法依规、科学规范：严格按照法律法规和程序开展应急处置工作，确保科学规范、有序高效。

二、组织体系

2.1领导机构

成立常州市食品安全事故应急处置指挥部（以下简称“指挥部”），负责食品安全事故应急处置工作的统一领导和指挥。

指挥长：市政府分管领导

副指挥长：市食药监局局长、市卫生和计划生育委员会主任、市农业委员会主任、市商务局局长、市畜牧兽医局局长等

成员：市食药监局、市卫生和计划生育委员会、市农业委员会、市商务局、市畜牧兽医局、市公安局、市财政局、市环保局、市质监局、市通信管理局、市交通运输局、市市场监管局、市食品药品检验检测中心等相关部门负责人。

2.2工作机构

指挥部下设办公室，负责日常工作。

办公室设在市食药监局，办公室主任由市食药监局局长兼任。

办公室下设以下工作组：

（1）应急指挥组：负责应急指挥、信息报送、物资保障等工作。

（2）现场处置组：负责现场调查、监测、救治、处置等工作。

（3）宣传报道组：负责宣传报道、舆情监测、信息发布等工作。

（4）后勤保障组：负责应急物资、人员、车辆等后勤保障工作。

三、监测预警

3.1风险监测

（1）建立健全食品安全风险监测体系，定期对食品生产经营环节进行监测。

（2）加强对高风险食品、高风险环节的监测，提高监测覆盖面。

（3）对监测中发现的问题，及时进行风险评估，提出预警建议。

3.2预警信息发布

（1）根据风险评估结果，及时发布食品安全预警信息。

（2）预警信息发布渠道包括：政府网站、新闻媒体、手机短信、微博、微信等。

（3）预警信息发布后，相关部门应立即采取相应措施，加强食品安全监管。

四、应急处置

4.1信息报告

（1）食品安全事故发生后，事故发生单位或发现单位应立即向当地食品安全监管部门报告。

（2）报告内容包括：事故发生时间、地点、涉及范围、事故原因、涉及人数、伤亡情况等。

4.2事故调查

（1）事故发生后，指挥部办公室组织相关部门开展事故调查。

（2）调查内容包括：事故原因、事故经过、事故损失、责任认定等。

4.3应急处置措施

（1）采取控制措施，防止事故扩大。

（2）对事故现场进行隔离，防止交叉感染。

（3）对事故食品进行封存，防止扩散。

（4）对事故受害者进行救治。

（5）对事故原因进行调查，查明责任。

4.4应急响应

（1）根据事故等级，启动相应级别的应急响应。

（2）市、县（市、区）两级政府及相关部门按照职责分工，迅速开展应急处置工作。

4.5应急结束

（1）事故得到有效控制，危害得到消除，恢复正常生产生活秩序。

（2）指挥部办公室提出结束应急响应的建议，经指挥部批准后，宣布应急响应结束。

五、后期处置

5.1事故调查处理

（1）对事故原因进行调查，查明责任。

（2）对事故责任人依法依规进行处理。

5.2后期恢复

（1）对事故现场进行清理、消毒。

（2）对事故受害者进行心理疏导、关爱。

（3）对事故原因进行整改，防止类似事故再次发生。

六、保障措施

6.1人员保障

（1）建立健全食品安全事故应急处置队伍，提高应急处置能力。

（2）定期开展应急演练，提高应急处置水平。

6.2物资保障

（1）储备应急物资，确保应急处置需要。

（2）加强应急物资的管理和维护，确保应急物资的完好。

6.3资金保障

（1）设立食品安全事故应急处置专项资金。

（2）确保应急处置资金及时到位。

6.4技术保障

（1）加强食品安全事故监测预警技术的研究和应用。

（2）提高食品安全事故应急处置技术能力。

七、附则

7.1本预案自发布之日起施行。

7.2本预案由市食药监局负责解释。

7.3本预案如与国家、省有关法律法规和政策不一致时，以国家、省有关法律法规和政策为准。

7.4各县（市、区）可根据本预案，结合本地实际，制定具体实施方案。

第2篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对食品安全事件，保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等相关法律法规，结合常州市实际情况，制定本预案。

1.2编制