2025年食品检验工(初级)食品检验实验室安全管理与法规遵守研究考试试卷.docx

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2025年食品检验工(初级)食品检验实验室安全管理与法规遵守研究考试试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(本部分共25小题,每小题2分,共50分。请根据题意,在每小题的四个选项中选择一个最符合要求的答案,并将答案填写在答题卡上。)

1.在食品检验实验室中,以下哪项操作最容易引发火灾事故?

A.使用酒精灯进行样品前处理

B.开启通风橱中的紫外灯

C.使用电热板加热样品

D.将易燃溶剂存放在密闭容器中

2.实验室安全管理制度中,哪一项是针对化学品泄漏应急预案的核心内容?

A.化学品分

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