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食品行业食品安全追溯体系：2025年食品安全追溯技术发展趋势报告.docx

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    食品行业食品安全追溯体系：2025年食品安全追溯技术发展趋势报告

    一、食品行业食品安全追溯体系：2025年食品安全追溯技术发展趋势报告

    1.技术创新驱动

    1.1物联网技术

    1.2区块链技术

    2.法规政策支持

    2.1国家层面

    2.2地方政府

    3.企业主体意识增强

    3.1企业投入

    3.2市场竞争

    4.消费者需求提升

    4.1消费者关注

    4.2查询途径

    二、食品安全追溯技术现状与挑战

    2.1技术现状

    2.1.1追溯系统完善

    2.1.2追溯技术多样化

    2.1.3追溯信息透明度

    2.2挑战

    2.2.1

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