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广东微生物自考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.细菌细胞壁的主要成分是（）

A.肽聚糖B.纤维素C.几丁质D.葡聚糖

2.下列属于真核微生物的是（）

A.放线菌B.酵母菌C.支原体D.蓝细菌

3.病毒的基本结构是（）

A.核酸和蛋白质衣壳B.核酸和包膜C.蛋白质衣壳和包膜D.只含核酸

4.微生物生长所需的氮源不包括（）

A.氮气B.硝酸盐C.葡萄糖D.铵盐

5.消毒的主要目的是（）

A.杀死所有微生物B.杀死病原微生物C.抑制微生物生长D.破坏芽孢

6.下列发酵产物属于乙醇的是（）

A.酸奶B.啤酒C.泡菜D.酱油

7.微生物的遗传物质是（）

A.DNAB.RNAC.蛋白质D.脂类

8.下列哪项不是微生物的特点（）

A.体积小，面积大B.生长旺，繁殖快C.分布广，种类多D.不易变异

9.根瘤菌与豆科植物的关系是（）

A.寄生B.互生C.共生D.拮抗

10.培养细菌常用的培养基是（）

A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯葡萄糖培养基C.高氏一号培养基D.查氏培养基

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于原核微生物的有（）

A.细菌B.放线菌C.衣原体D.立克次氏体

2.微生物生长需要的营养要素包括（）

A.碳源B.氮源C.无机盐D.生长因子

3.下列属于物理消毒方法的有（）

A.高温灭菌B.紫外线照射C.化学消毒剂浸泡D.过滤除菌

4.病毒的特点有（）

A.无细胞结构B.只含一种核酸C.严格活细胞内寄生D.对干扰素敏感

5.霉菌的无性孢子有（）

A.分生孢子B.孢囊孢子C.节孢子D.子囊孢子

6.影响微生物生长的环境因素有（）

A.温度B.pH值C.氧气D.渗透压

7.下列属于发酵工程应用的有（）

A.生产抗生素B.酿造酒类C.生产氨基酸D.污水处理

8.微生物的代谢调节方式有（）

A.酶合成调节B.酶活性调节C.细胞膜透性调节D.基因表达调节

9.微生物在生态系统中的作用包括（）

A.生产者B.消费者C.分解者D.转化者

10.基因工程中常用的工具酶有（）

A.限制性内切酶B.DNA连接酶C.逆转录酶D.淀粉酶

判断题（每题2分，共10题）

1.所有微生物都不能用肉眼直接看到。（）

2.芽孢是细菌的繁殖体。（）

3.真菌的细胞壁主要成分是肽聚糖。（）

4.营养物质进入细胞的方式只有主动运输。（）

5.抗生素只能由放线菌产生。（）

6.病毒对抗生素敏感。（）

7.连续培养可以使微生物长期保持在对数生长期。（）

8.微生物的突变都是有害的。（）

9.好氧微生物需要在有氧环境下生长。（）

10.酸奶是利用乳酸菌发酵制成的。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述微生物的五大共性。

答案：体积小，面积大；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多；吸收多，转化快。

2.简述革兰氏阳性菌和阴性菌细胞壁结构差异。

答案：阳性菌细胞壁较厚，主要成分是肽聚糖，还有磷壁酸；阴性菌细胞壁较薄，有肽聚糖和外膜，外膜含脂多糖等。

3.简述病毒的增殖过程。

答案：吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配与释放。病毒先吸附宿主细胞，侵入后脱壳释放核酸进行生物合成，最后装配新病毒并释放。

4.简述选择培养基的原理。

答案：根据某种或某类微生物特殊的营养要求或对某种化学、物理因素的抗性而设计，使目标微生物能生长，其他微生物生长受抑制。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论微生物在环境保护中的作用。

答案：微生物可参与污水处理，分解有机物；能进行土壤改良，降解污染物；在垃圾处理中发挥作用，促进垃圾分解转化，利于生态环境恢复。

2.讨论如何防止食品被微生物污染。

答案：可从源头控制，如原料清洁；加工过程注意卫生，严格消毒；储存时控制温度、湿度等条件；包装要密封良好，防止微生物进入。

3.讨论基因工程在微生物领域的应用前景。

答案：可用于构建工程菌生产药物、酶等；改良微生物发酵性能，提高产量；用于微生物的遗传改良，拓展其应用领域，前景广阔。

4.讨论微生物与人类健康的关系。

答案：有些微生物