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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品搭配与口味设计试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品搭配与口味设计试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填涂在答题卡上。）

    1.在制作拿铁咖啡时，如果想要获得更加细腻的奶泡，应该选择哪种打奶方法？A.高速打奶B.低速打奶C.交替高低速打奶D.只打奶液不搅打

    2.手冲咖啡的研磨度应该比意式咖啡机更粗还是更细？A.更粗B.更细C.相同D.取决于个人口味

    3.冷萃咖啡的萃取时间通常需要多久？A.5分钟B.15分钟C.30分钟D.60分钟

    4.

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