2024-2025学年河南省部分学校高二下学期期中考试生物试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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河南省部分学校2024-2025学年高二下学期期中考试

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.黑枸杞具有抗氧化、降低胆固醇、增强免疫功能等作用。用新鲜黑枸杞为原料可以家庭制作枸杞酒和枸杞醋。下列叙述正确的是（）

A.家庭制作枸杞酒时，需要将用原料榨出的果汁进行严格灭菌

B.随着发酵时间的延长，酒精的产生速率先上升后趋于稳定

C.可用酸性重铬酸钾溶液检测果汁发酵后是否有醋酸产生

D.额外进行适量菌种接种可以提高发酵速率、抑制杂菌的生长繁殖

【答案】D

〖祥解〗酵母