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食品学院实验室安全试题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共30题）
1.食品实验室中使用的氢氧化钠（NaOH）固体属于哪类危险化学品？
A.易燃液体
B.腐蚀品
C.氧化剂
D.爆炸物
2.进行微生物培养实验时，超净工作台的正确使用顺序是？
①开启紫外灯消毒30分钟
②关闭紫外灯，开启风机
③用75%酒精擦拭台面
④实验结束后清理台面，关闭电源
A.①→③→②→④
B.①→②→③→④
C.③→①→②→④
D.③→②→①→④
3.食品分析中常用的旋转蒸发仪，操作时需特别注意的安全事项是？
A.直接
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